Souvlaki di pollo party
Benvenuti al mitico Souvlaki di Pollo Party, la ricetta che trasforma un semplice spiedino in un carnevale di gusto! Ripetiamo subito il nome magico: Souvlaki Pollo Party è qui per conquistarvi con la sua marinatura profumatissima, la salsa tzatziki freschissima e le patate al forno rustiche. Preparatevi a ridere, sporcarvi un po’ le mani e… leccarvi i baffi!
🍴 Dati Tecnici “Souvlaki Pollo Party”
| ⏱️ Fase | ⏳ Tempo | 🔥 Difficoltà | 👥 Porzioni | 💰 Costo |
|---|---|---|---|---|
| Marinatura | 40 min | ⭐ Molto facile | 4 | 🏷️ Basso |
| Cottura spiedini | 12 min (3x lato) | |||
| Cottura contorno | 20 min | |||
| Preparazione tzatziki | 10 min | |||
| Totale | 72 min |
🥗 Ingredienti & Valori Nutrizionali
| 🥫 Ingrediente | ⚖️ Quantità | 🔋 Kcal | 🍞 Carb. | 🥩 Prot. | 🥑 Grassi |
|---|---|---|---|---|---|
| Petto di pollo | 650 g | – | – | 43,4 g | 21,8 g |
| Olio EVO | 3 cucchiai | – | – | – | – |
| Aglio | 1 spicchio | – | – | – | – |
| Paprika affumicata | 1 cucchiaino | – | – | – | – |
| Origano secco | 1 cucchiaino | – | – | – | – |
| Limone (succo + scorza) | 1 pz | – | – | – | – |
| Sale & pepe | q.b. | – | – | – | – |
| Patate | 150 g | – | – | – | – |
| Cipolle rosse | 50 g | – | – | – | – |
| Yogurt greco | 250 g | – | 5,3 g | – | – |
| Cetriolo | 100 g | – | – | – | – |
| Calorie per porz. | — | 435,1 Kcal | 17,6 g | 43,4 g | 21,8 g |
😜 Procedimento “Souvlaki Pollo Party” (doppio dettaglio)
1. Marinatura da urlo
- Taglio pollo: dividete il petto in cubetti da 2 cm.
- Marinata magica: in una ciotola unite olio, aglio schiacciato, paprika, origano, succo e scorza di limone, sale e pepe.
- Massaggio energico: mescolate come se steste facendo ginnastica, fino a ricoprire ogni cubetto di profumo mediterraneo.
- Riposo: coprite con pellicola e lasciate riposare 40 min a temperatura ambiente.
(Raddoppio!)
Prendete ogni cubetto e immaginate di dargli un’abbronzatura da greco al sole. Non limitatevi a una semplice mescolata: saltate intorno alla ciotola come se foste in un video musicale e urlate “Kali Orexi!” per canalizzare l’energia. Poi lasciate riposare il tutto, perché anche le star vogliono il loro backstage.
2. Contorno “Patate & Cipolle Party”
- Affettatura: con mandolina, tagliate sottili le patate (con la buccia!) e le cipolle rosse.
- Condimento: in una ciotola condite con olio e sale, mescolate con cura.
- Forno rock: distribuite su carta-forno e cuocete a 220 °C ventilato per 20 min.
(Raddoppio!)
Mentre il forno fa il suo show, mettetevi a ballare tra le teglie immaginando un flash-mob di patate. Giratele a metà cottura urlando “Viva la Grecia”, quindi fateci un selfie epico per Instagram (ma solo se volete).
3. Salsa Tzatziki (la freschezza in un cucchiaio)
- Cetriolo: affettate sottilissimo, poi dividete in quarti.
- Yogurt: in una ciotola, versate lo yogurt greco.
- Unione magica: aggiungete cetriolo, olio, sale, pepe, mescolate con delicatezza.
- Riposo: tenete in fresco.
(Raddoppio!)
Immaginate di essere sulla spiaggia di Mykonos, il vento accarezza i capelli e il cucchiaio di tzatziki è la vostra ancora di salvezza. Mescolate sussurrando “Opa!” per dare alla salsa quel tocco di allegria greca.
4. Cottura Spiedini “Souvlaki Pollo Party”
- Infilzatura: infilate i cubetti marinati su stecchi di legno.
- Griglia infuocata: scaldate bene la griglia.
- Cottura rapida: 3 min per lato, finché il pollo è dorato e succoso.
(Raddoppio!)
Mentre cuocete, imparate il passo del sirtaki: girate gli spiedini con teatralità, battete le mani a ritmo e fate finta di suonare le bouzouki. Se qualcuno vi guarda, dite “Sto solo dando spettacolo!”.
5. Assemblaggio Finale
- Piattone: disponete patate e cipolle sul fondo.
- Spettacolo: adagiate gli spiedini di pollo sopra.
- Salsa: accompagnate con la tzatziki a lato.
- Guarnizione: qualche fogliolina di coriandolo fresco e un filo d’olio.
(Raddoppio!)
Servite al centro del tavolo come se fosse un trofeo. Fate un brindisi col limone rimasto e declamate un “Kali Orexi, amici miei!” prima del primo morso.
🎉 Varianti “Souvlaki Pollo Party”
- Souvlaki di maiale al posto del pollo, per un gusto più robusto.
- Souvlaki vegan con seitan marinato.
- Spiedini misti: pollo+verdure grigliate.
- Wrap pita: avvolgete tutto in pane pita caldo.
- Souvlaki speziato con paprika piccante e peperoncino.
Buon Souvlaki di Pollo Party e che la festa abbia inizio!
