Capesante gratinate al burro e Brandy Burrose
Presentazione Accattivante
Benvenuti nella cucina più sfiziosa, pazza e ironica della rete! Oggi vi presento le Capesante gratinate al burro e Brandy Burrose, una ricetta che fonde la tenerezza delle capesante con la cremosità del burro e un tocco di brandy da professionisti. Immaginate il profumo di mare che si mescola al calore del forno, con un crunch di pangrattato che vi farà saltare di gioia. Se cercate un antipasto che sia elegante, sfizioso e con un twist di bravura alcolica, siete nel posto giusto!
Tabella Tecnica
| ⏰ Tempistiche | 🥇 Difficoltà | 🍽️ Dosi per | 💸 Costo |
|---|---|---|---|
| Preparazione: 10 min | ⭐ Facile | 4 persone | Alto |
| Cottura: 15 min |
Tabella Ingredienti & Valori Nutrizionali (per porzione)
| 🦪 Ingrediente | Quantità | Energia (Kcal) | Carboidrati (g) | Proteine (g) | Grassi (g) |
| Capesante con conchiglia | 9 | 446,3 | 27,6 | 12,5 | 30,6 |
| Burro | 140 g | — | — | — | — |
| Pangrattato | 180 g | — | — | — | — |
| Brandy | 30 g | — | — | — | — |
| Aglio, Prezzemolo, Noce moscata, Sale, Pepe | q.b. | — | — | — | — |
Procedimento Ironico e XL
- Burro Party
- Mettete il burro a pezzi in un tegame e lasciatelo sciogliere piano piano. Immaginatelo danzare! (2 volte più lungo…)
- Aggiungete uno spicchio d’aglio schiacciato e lasciate dorare. Sentite questo profumo divino! (…coda di risate…)
- Pangrattato Rock
- Versate il pangrattato a pioggia, mescolando con enfasi. È come seguire un concerto rock in cucina! (…rallentamento teatrale…)
- Profumate con noce moscata grattugiata, sale e pepe. BA-DA-BOOM di sapori! (…assaporate con gli occhi…)
- Brandy Boom
- Alzate la fiamma e spruzzate il brandy: il flash flambé è garantito! (…occhio alle sopracciglia…)
- Mescolate fino a ottenere un impasto cremoso. Sembra magia da alchimisti! (…sospiri di gusto…)
- Supporto Scultoreo
- Create anelli di alluminio e adagiateli nelle conchiglie. Scultura di design! (…fatevi fotografare…)
- Assemblaggio da Chef
- Posizionate le capesante, coprite con il composto. Come bonus track di un album gourmet! (…vibrazioni positive…)
- Forno Show
- Cuocete a 220°C per 5 minuti, poi grill per altri 5. Crunch dorato assicurato! (…standing ovation interna…)
- Finale da Oscar
- Servite calde, con un guizzo di prezzemolo. Applausi! (…degustate e ridete…)
Varianti Presentate
- Capesante al vino bianco e limone
- Capesante gratinate alle erbe aromatiche
- Capesante con panatura al parmigiano
- Capesante con crumble di pistacchi
- Capesante flambé al cognac
