Biscottini di riso alla Nutella® pazzi
Biscottini di Riso alla Nutella® Pazzi sono piccoli gioielli di dolcezza che faranno impazzire amici e parenti! Preparatevi a scoprire come trasformare semplici ingredienti in una pioggia di sorrisi, profumo e croccantezza mozzafiato.
Tabella Tecnica 🍪
| ⏱️ Preparazione | 🛌 Riposo | 🔥 Cottura | 🔧 Difficoltà | 🍽️ Dosi | 💰 Costo |
|---|---|---|---|---|---|
| 20 min | 30 min | 25 min | Facile (😀) | 10 persone | Basso (€) |
Tabella Ingredienti e Valori Nutrizionali 🍫
| Ingrediente | Simbolo | Quantità | Calorie porz. | Carboidrati (g) | Proteine (g) | Grassi (g) |
| 🍫 Nutella® | 🍫 | 150 g | 236,1 | 31,3 | 2,5 | 11,2 |
| 🌾 Farina di riso | 🌾 | 180 g | – | – | – | – |
| 🥔 Fecola di patate | 🥔 | 20 g | – | – | – | – |
| 🍚 Zucchero a velo | 🍚 | 50 g | – | – | – | – |
| 🧈 Burro freddo | 🧈 | 75 g | – | – | – | – |
| 🥚 Uovo | 🥚 | 1 piccolo | – | – | – | – |
| 🧂 Sale fino | 🧂 | 1 pizzico | – | – | – | – |
| 🍚 Zucchero a velo (spol.) | 🍚 | q.b. | – | – | – | – |
Valori nutrizionali per porzione (Edamam):
- Energia: 236,1 Kcal
- Carboidrati: 31,3 g (di cui zuccheri 13,6 g)
- Proteine: 2,5 g
- Grassi: 11,2 g (di cui saturi 8,3 g)
- Fibre: 1,3 g
- Colesterolo: 32,1 mg
- Sodio: 28,1 mg
Attenzione: valori a scopo informativo. Consultate uno specialista in caso di dubbi.
Presentazione Accattivante
Benvenuti nel magico mondo dei Biscottini Riso Nutella® Pazzi, dove la farina di riso incontra la regina della cucina spalmabile, la Nutella®! Preparatevi a un’esperienza gustosa e frizzante, perfetta per sorprendere amici e parenti sotto l’albero di Natale o in qualsiasi momento di follia dolciaria. I Biscottini Riso Nutella® Pazzi sono friabili, golosi e profumati, una festa di nutella che conquista al primo morso.
Procedimento Ironico e Guida-Passo-Doppio
- Unione degli Asini (Ingredienti Secchi)
- In una ciotola capiente, mescolate farina di riso, fecola e zucchero a velo. Guida extra: immaginate di cavalcare un asinello mentre raccogliete questi tesori da un campo magico!*
- Raddoppio: Descrivete come setacciare la farina come se fosse neve fresca, aggiungendo siparietti buffi su folletti pasticcioni.
- Il Burro Rockstar
- Aggiungete il burro freddo a cubetti e lavorate con la punta delle dita fino a ottenere un composto sbricioloso. Guida doppia: raccontate come il burro faccia un concerto di crunch sotto le vostre dita!*
- Il Tocco Uovo Magico
- Sbattete leggermente l’uovo con un pizzico di sale e versatelo nel mix, impastando fino a formare un panetto liscio. Raddoppio: narrate un duello epico tra l’uovo e il burro per il titolo di “Componente più creativo”!*
- Riposo della Forza
- Avvolgete l’impasto nella pellicola e lasciatelo riposare in frigo per 30 minuti. Guida doppia: immaginate un sonno ristoratore nel regno dei biscottini, con ninne nanne zuccherose!*
- Formazione delle Sfere Croccanti
- Dividete l’impasto in palline da 15-20 g, poi schiacciatele al centro col polpastrello per creare un incavo. Guida doppia: descrivete un training da ninja della forma perfetta!*
- Cottura Eroica
- Cuocete in forno statico a 180°C per 25 minuti, finché i bordi non diventano dorati. Raddoppio: narrate come i biscotti si allenino al fuoco per diventare leggendari!*
- Decorazione da Prima Serata
- Spolverizzate con zucchero a velo e farcite con un ciuffo di Nutella® usando sac à poche. Guida doppia: immaginate un red carpet dove sfila la Nutella in gonna di zucchero!
Varianti Scatenate
- Cuore Fondente: aggiungete un pezzetto di cioccolato fondente nell’incavo.
- Zenzero Pazzerello: mescolate zenzero in polvere alle polveri iniziali.
- Cocco Tropicale: incorporate scaglie di cocco nell’impasto.
- Agrumi Frizzanti: grattugiate scorza d’arancia o limone.
- Spaghetti di Nutella®: create incavi più grandi e riempiteli con spaghetti croccanti di Nutella®.
