{"id":946,"date":"2024-12-16T16:45:16","date_gmt":"2024-12-16T14:45:16","guid":{"rendered":"https:\/\/www.ricetteinallegria.com\/home\/?p=946"},"modified":"2024-12-16T16:50:46","modified_gmt":"2024-12-16T14:50:46","slug":"pasta-e-zucchine-un-piatto-velocissimo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.ricetteinallegria.com\/home\/pasta-e-zucchine-un-piatto-velocissimo\/","title":{"rendered":"Pasta e zucchine: un piatto velocissimo"},"content":{"rendered":"\n

PRESENTAZIONE<\/strong>
Ah, la pasta e zucchine<\/a><\/strong>! Il piatto che salva chiunque abbia fame e pochi ingredienti in casa. Lo puoi preparare in 5 minuti<\/strong> e con due ingredienti<\/strong> (oltre alla pasta, ovviamente, ma quello lo sappiamo). Grattugi le zucchine, le metti in padella con un po\u2019 d\u2019aglio, olio, basilico e voil\u00e0: il gioco \u00e8 fatto. Se sei un appassionato di piatti facili<\/strong> ma comunque saporiti, la pasta e zucchine<\/strong> \u00e8 proprio quella che fa per te. Ah, dimenticavo! Non \u00e8 solo un piatto per chi ha fretta, ma \u00e8 anche super light<\/strong> e adatto a tutti<\/strong> (anche se sei in modalit\u00e0 dietetica). Senza lattosio<\/strong> e vegetariano<\/strong>, \u00e8 perfetto per ogni esigenza. E se per caso vuoi personalizzarlo<\/strong> un po\u2019, nulla ti vieta di aggiungere dei pomodorini<\/strong> o, per chi non ha paura, della pancetta<\/strong>. Insomma, la pasta e zucchine<\/strong> \u00e8 quel piatto che puoi fare in un batter d’occhio, ma che sembra sempre preparato da un chef<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

\"\"
Pasta e zucchine: un piatto velocissimo<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n
\n\n\n\n

SEO<\/strong><\/p>\n\n\n\n

    \n
  1. Pasta e zucchine<\/li>\n\n\n\n
  2. Ricetta pasta con zucchine<\/li>\n\n\n\n
  3. Pasta vegetariana e leggera<\/li>\n\n\n\n
  4. Primo piatto senza lattosio<\/li>\n\n\n\n
  5. Pasta e zucchine facile e veloce<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n
    \n\n\n\n

    INGREDIENTI<\/strong><\/p>\n\n\n\n

    Ingrediente<\/strong><\/th>Quantit\u00e0<\/strong><\/th>Valore Kcal (per porzione)<\/strong><\/th><\/tr><\/thead>
    Fusilli<\/td>320 g<\/td>350 kcal<\/td><\/tr>
    Zucchine<\/td>650 g<\/td>120 kcal<\/td><\/tr>
    Aglio<\/td>1 spicchio<\/td>5 kcal<\/td><\/tr>
    Basilico<\/td>q.b.<\/td>–<\/td><\/tr>
    Olio extravergine d’oliva<\/td>q.b.<\/td>120 kcal<\/td><\/tr>
    Sale fino<\/td>q.b.<\/td>–<\/td><\/tr>
    Pepe nero<\/td>q.b.<\/td>–<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n\n\n\n
    \n\n\n\n

    Dati Tecnici<\/strong><\/p>\n\n\n\n

    Parametri<\/strong><\/th>Valore<\/strong><\/th><\/tr><\/thead>
    Difficolt\u00e0<\/strong><\/td>Molto facile<\/td><\/tr>
    Preparazione<\/strong><\/td>5 min<\/td><\/tr>
    Cottura<\/strong><\/td>15 min<\/td><\/tr>
    Dosi per<\/strong><\/td>4 persone<\/td><\/tr>
    Costo<\/strong><\/td>Molto basso<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n\n\n\n
    \n\n\n\n

    PREPARAZIONE<\/strong><\/p>\n\n\n\n

      \n
    1. Inizia a bollire l\u2019acqua<\/strong> per la pasta (\u00e8 un passo essenziale, ma ti assicuro che far bollire l’acqua non \u00e8 complicato). Nel frattempo, lava e spunta le zucchine<\/strong>, poi grattugiale con una grattugia a fori larghi (pi\u00f9 velocemente che puoi).<\/li>\n\n\n\n
    2. Prendi una padella, aggiungi un giro d’olio<\/strong> e l’aglio<\/strong>. Fai rosolare l’aglio a fuoco medio. Quando inizia a fare il suo magico profumo, aggiungi le zucchine grattugiate<\/strong>. Salale, pepale e cuoci per circa 5-6 minuti<\/strong>.<\/li>\n\n\n\n
    3. Una volta che le zucchine sono belle morbide, sfuma con un mestolo di acqua bollente<\/strong> (proprio quella che hai messo per la pasta). Abbassa la fiamma e profuma con qualche foglia di basilico<\/strong> spezzettata a mano.<\/li>\n\n\n\n
    4. Cuoci i fusilli<\/strong> nell\u2019acqua salata, scolali al dente<\/strong> e aggiungili nella padella con le zucchine. Aggiungi qualche cucchiaio di acqua di cottura<\/strong> per legare il tutto. Lascia che si amalgami bene per un paio di minuti.<\/li>\n\n\n\n
    5. Quando la pasta \u00e8 bella cremosa, manteca<\/strong> con un filo d’olio<\/strong> e impiatta. Un’ultima spolverata di pepe<\/strong> e qualche altra foglia di basilico<\/strong> ed \u00e8 pronto per essere mangiato!<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n
      \n\n\n\n

      CONSERVAZIONE<\/strong>
      La pasta e zucchine<\/strong> pu\u00f2 essere conservata in frigorifero<\/strong> per un giorno in un contenitore ermetico. Puoi riscaldarla, ma perder\u00e0 un po’ della sua freschezza<\/strong>. Non aspettarti miracoli!<\/p>\n\n\n\n

      \n\n\n\n

      VARIANTI<\/strong><\/p>\n\n\n\n