{"id":8133,"date":"2025-09-16T19:10:58","date_gmt":"2025-09-16T17:10:58","guid":{"rendered":"https:\/\/www.ricetteinallegria.com\/home\/?p=8133"},"modified":"2026-06-15T11:39:25","modified_gmt":"2026-06-15T09:39:25","slug":"calamari-gratinati-al-forno","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.ricetteinallegria.com\/home\/calamari-gratinati-al-forno\/","title":{"rendered":"Calamari gratinati al forno"},"content":{"rendered":"\n

Calamari gratinati al forno<\/strong> e adesso cercate di non leccare lo schermo. Se pensavate che i calamari fossero solo roba da fritto e mestolo gigante, preparatevi a una rivoluzione croccante e mediterranea che vi far\u00e0 cantare (o almeno mugugnare di gioia). Questa ricetta \u00e8 una commedia in tre atti: tentacoli<\/strong>, pangrattato<\/strong> e forno<\/strong>. Pronti? Si apre il sipario!<\/p>\n\n\n\n

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Calamari gratinati al forno<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Immaginate una scena: una cucina, un forno che sibila come un animale sacro, e voi con un grembiule che vi sta troppo stretto ma vi fa sentire chef. Entrano in scena i protagonisti i calamari<\/strong> <\/a> elegantemente puliti e pronti a ricevere una pioggia di pomodorini<\/strong>, olive<\/strong>, capperi<\/strong> e una pioggia ancora pi\u00f9 gloriosa di pangrattato<\/strong>. Questo \u00e8 lo spettacolo dei Calamari gratinati al forno<\/strong>. S\u00ec, il titolo: Calamari gratinati al forno<\/strong> (ve l’avevo promesso, due volte \u00e8 pi\u00f9 buono). Qui si mescolano sapori mediterranei<\/strong>, leggerezza<\/strong>, e una punta di battuta salata<\/strong> perch\u00e9 anche il cibo ha bisogno di comic relief.<\/p>\n\n\n\n

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\ud83d\udd14 Voce<\/th>\ud83d\udd22 Valore<\/th><\/tr><\/thead>
\u23f1\ufe0f Preparazione<\/strong><\/td>20 min<\/strong><\/td><\/tr>
\ud83d\udd25 Cottura<\/strong><\/td>25 min<\/strong> (10′ statico + 15′ ventilato a 200\u00b0C)<\/td><\/tr>
\ud83e\udded Difficolt\u00e0<\/strong><\/td>Facile<\/strong><\/td><\/tr>
\ud83c\udf7d\ufe0f Dosi<\/strong><\/td>4 persone<\/strong><\/td><\/tr>
\ud83d\udcb8 Costo<\/strong><\/td>Basso<\/strong><\/td><\/tr>
\ud83e\udd5b Senza lattosio<\/strong><\/td>S\u00ec<\/strong><\/td><\/tr>
\ud83c\udf3f Dieta<\/strong><\/td>Dieta Mediterranea<\/strong><\/td><\/tr>
\ud83d\udd22 Calorie (per porzione)<\/strong><\/td>339,4 Kcal<\/strong><\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n\n\n\n
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\ud83d\uded2 Ingredienti (totale)<\/strong><\/th>\ud83d\udd22 Quantit\u00e0<\/strong><\/th>\u2696\ufe0f Per porzione<\/strong><\/th><\/tr><\/thead>
\ud83d\udc19 Calamari (da pulire)<\/strong><\/td>600 g<\/strong><\/td>150 g<\/strong><\/td><\/tr>
\ud83c\udf45 Pomodorini datterini<\/strong><\/td>250 g<\/strong><\/td>62,5 g<\/strong><\/td><\/tr>
\ud83e\uded2 Olive verdi denocciolate<\/strong><\/td>100 g<\/strong><\/td>25 g<\/strong><\/td><\/tr>
\ud83e\uded2 Olive nere denocciolate<\/strong><\/td>100 g<\/strong><\/td>25 g<\/strong><\/td><\/tr>
\ud83c\udf5e Pangrattato rustico<\/strong><\/td>50 g<\/strong><\/td>12,5 g<\/strong><\/td><\/tr>
\ud83e\uddc2 Capperi sotto sale<\/strong><\/td>25 g<\/strong><\/td>6,25 g<\/strong><\/td><\/tr>
\ud83c\udf3f Origano secco<\/strong><\/td>1 cucchiaio<\/strong><\/td>q.b.<\/em><\/td><\/tr>
\ud83c\udf31 Erba cipollina secca<\/strong><\/td>1 cucchiaio<\/strong><\/td>q.b.<\/em><\/td><\/tr>
\ud83e\uded2 Olio extravergine d’oliva<\/strong><\/td>40 g<\/strong><\/td>10 g<\/strong><\/td><\/tr>
\ud83e\uddc2 Sale \/ Pepe<\/strong><\/td>q.b.<\/strong><\/td>q.b.<\/strong><\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n\n\n\n
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Benvenuti al tutorial<\/em> pi\u00f9 divertente che la cucina mediterranea abbia mai visto. Prendete una tazza di pazienza, indossate il vostro miglior sorriso ironico e via cominciamo!<\/p>\n\n\n\n

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Indice<\/p>\nToggle<\/span><\/path><\/svg><\/svg><\/span><\/span><\/span><\/a><\/span><\/div>\n