{"id":7944,"date":"2025-08-30T18:30:34","date_gmt":"2025-08-30T16:30:34","guid":{"rendered":"https:\/\/www.ricetteinallegria.com\/home\/?p=7944"},"modified":"2025-08-30T18:39:45","modified_gmt":"2025-08-30T16:39:45","slug":"torta-salame-di-cioccolato","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.ricetteinallegria.com\/home\/torta-salame-di-cioccolato\/","title":{"rendered":"Torta salame di cioccolato"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Torta salame di cioccolato<\/strong>  ecco la versione da tavola del celebre <em>salame al cioccolato<\/em>, pi\u00f9 elegante, pi\u00f9 lucida, e decisamente pi\u00f9 indicata per farsi guardare con rispetto al buffet. Se amate il cioccolato, la croccantezza delle nocciole e non volete accendere il forno, questa \u00e8 la <em>torta<\/em> che vi far\u00e0 fare la linguaccia alla dieta (ma con classe).<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"1024\" src=\"https:\/\/www.ricetteinallegria.com\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/a1fb50af-b247-4ef0-82a1-beb039d52ae3.jpeg\" alt=\"\" class=\"wp-image-7945\" srcset=\"https:\/\/www.ricetteinallegria.com\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/a1fb50af-b247-4ef0-82a1-beb039d52ae3.jpeg 1024w, https:\/\/www.ricetteinallegria.com\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/a1fb50af-b247-4ef0-82a1-beb039d52ae3-300x300.jpeg 300w, https:\/\/www.ricetteinallegria.com\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/a1fb50af-b247-4ef0-82a1-beb039d52ae3-150x150.jpeg 150w, https:\/\/www.ricetteinallegria.com\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/a1fb50af-b247-4ef0-82a1-beb039d52ae3-768x768.jpeg 768w, https:\/\/www.ricetteinallegria.com\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/a1fb50af-b247-4ef0-82a1-beb039d52ae3-500x500.jpeg 500w, https:\/\/www.ricetteinallegria.com\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/a1fb50af-b247-4ef0-82a1-beb039d52ae3-600x600.jpeg 600w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><figcaption class=\"wp-element-caption\">Torta salame di cioccolato\n<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<hr class=\"wp-block-separator has-alpha-channel-opacity\"\/>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Benvenuti nel fantastico mondo della <strong>Torta<a href=\"https:\/\/www.ricetteinallegria.com\/home\/salame-di-cioccolato-senza-zucchero-dolce-e-senza-colpa\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\" title=\" salame di cioccolato\"> salame di cioccolato<\/a><\/strong>: un dolce <strong>scenografico<\/strong>, <em>furbo<\/em>, <strong>goloso<\/strong> e tanto <strong>cinematografico<\/strong> da poter essere usato come oggetto di scena in una commedia. Qui la <strong>base<\/strong> \u00e8 un abbraccio croccante di <em>biscotti<\/em> e <strong>nocciole<\/strong>, la <strong>copertura<\/strong> \u00e8 una glassa <strong>lucida<\/strong> che sembra vernice per torte (ma \u00e8 tutta bont\u00e0), e il tempo di riposo in frigorifero trasforma il tutto in una <em>struttura compatta<\/em> perfetta da tagliare a fette come se fosse arte contemporanea commestibile. Preparatevi a impressionare nonni, amici e quel cugino sempre critico.<\/p>\n\n\n\n<hr class=\"wp-block-separator has-alpha-channel-opacity\"\/>\n\n\n\n<div id=\"ez-toc-container\" class=\"ez-toc-v2_0_88 counter-hierarchy ez-toc-counter ez-toc-grey ez-toc-container-direction\">\n<div class=\"ez-toc-title-container\">\n<p class=\"ez-toc-title\" style=\"cursor:inherit\">Indice<\/p>\n<span class=\"ez-toc-title-toggle\"><a href=\"#\" class=\"ez-toc-pull-right ez-toc-btn ez-toc-btn-xs ez-toc-btn-default ez-toc-toggle\" aria-label=\"Toggle Table of Content\"><span class=\"ez-toc-js-icon-con\"><span class=\"\"><span class=\"eztoc-hide\" style=\"display:none;\">Toggle<\/span><span class=\"ez-toc-icon-toggle-span\"><svg style=\"fill: #999;color:#999\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" class=\"list-377408\" width=\"20px\" height=\"20px\" viewBox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\"><path d=\"M6 6H4v2h2V6zm14 0H8v2h12V6zM4 11h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2zM4 16h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2z\" fill=\"currentColor\"><\/path><\/svg><svg style=\"fill: #999;color:#999\" class=\"arrow-unsorted-368013\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" width=\"10px\" height=\"10px\" viewBox=\"0 0 24 24\" version=\"1.2\" baseProfile=\"tiny\"><path d=\"M18.2 9.3l-6.2-6.3-6.2 6.3c-.2.2-.3.4-.3.7s.1.5.3.7c.2.2.4.3.7.3h11c.3 0 .5-.1.7-.3.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7zM5.8 14.7l6.2 6.3 6.2-6.3c.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7c-.2-.2-.4-.3-.7-.3h-11c-.3 0-.5.1-.7.3-.2.2-.3.5-.3.7s.1.5.3.7z\"\/><\/svg><\/span><\/span><\/span><\/a><\/span><\/div>\n<nav><ul class='ez-toc-list ez-toc-list-level-1 ' ><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-1\" href=\"https:\/\/www.ricetteinallegria.com\/home\/torta-salame-di-cioccolato\/#Scheda_rapida_tabelle_moderne_con_simboli\" >Scheda rapida (tabelle moderne con simboli)<\/a><ul class='ez-toc-list-level-3' ><li class='ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-2\" href=\"https:\/\/www.ricetteinallegria.com\/home\/torta-salame-di-cioccolato\/#Tempo_difficolta_e_dosi\" >Tempo, difficolt\u00e0 e dosi<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-3\" href=\"https:\/\/www.ricetteinallegria.com\/home\/torta-salame-di-cioccolato\/#Valori_nutrizionali_per_porzione\" >Valori nutrizionali (per porzione)<\/a><\/li><\/ul><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-4\" href=\"https:\/\/www.ricetteinallegria.com\/home\/torta-salame-di-cioccolato\/#Ingredienti_per_uno_stampo_a_cerniera_da_22_cm\" >Ingredienti (per uno stampo a cerniera da 22 cm)<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-5\" href=\"https:\/\/www.ricetteinallegria.com\/home\/torta-salame-di-cioccolato\/#Procedimento_dettagliato_%E2%80%94_guida_lunga_e_ironica\" >Procedimento dettagliato \u2014 guida lunga e ironica<\/a><ul class='ez-toc-list-level-3' ><li class='ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-6\" href=\"https:\/\/www.ricetteinallegria.com\/home\/torta-salame-di-cioccolato\/#1_Preparare_la_base_%E2%80%94_la_magia_croccante\" >1) Preparare la base \u2014 la magia croccante<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-7\" href=\"https:\/\/www.ricetteinallegria.com\/home\/torta-salame-di-cioccolato\/#2_Preparare_la_glassa_%E2%80%94_la_vernice_lucida\" >2) Preparare la glassa \u2014 la vernice lucida<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-8\" href=\"https:\/\/www.ricetteinallegria.com\/home\/torta-salame-di-cioccolato\/#3_Assemblaggio_e_rifinitura_%E2%80%94_il_gran_finale\" >3) Assemblaggio e rifinitura \u2014 il gran finale<\/a><\/li><\/ul><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-9\" href=\"https:\/\/www.ricetteinallegria.com\/home\/torta-salame-di-cioccolato\/#Consigli_pratici_per_sembrare_uno_chef_senza_sforzo\" >Consigli pratici (per sembrare uno chef senza sforzo)<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-10\" href=\"https:\/\/www.ricetteinallegria.com\/home\/torta-salame-di-cioccolato\/#Conservazione\" >Conservazione<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-11\" href=\"https:\/\/www.ricetteinallegria.com\/home\/torta-salame-di-cioccolato\/#Varianti_suggerite\" >Varianti suggerite<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-12\" href=\"https:\/\/www.ricetteinallegria.com\/home\/torta-salame-di-cioccolato\/#Conclusione_giocosa\" >Conclusione giocosa<\/a><\/li><\/ul><\/nav><\/div>\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Scheda_rapida_tabelle_moderne_con_simboli\"><\/span>Scheda rapida (tabelle moderne con simboli)<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Tempo_difficolta_e_dosi\"><\/span>Tempo, difficolt\u00e0 e dosi<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">| \u23f1\ufe0f Preparazione | \ud83d\udd25 Cottura | \ud83e\uddca Riposo frigo | \ud83d\udc69\u200d\ud83c\udf73 Difficolt\u00e0 | \ud83c\udf7d\ufe0f Dosi | \ud83d\udcb8 Costo |<br>|&#8212;:|:&#8212;::|:&#8212;::|:&#8212;:|:&#8212;:|:&#8212;:|<br>| <strong>30 min<\/strong> | <strong>10 min<\/strong> (per la glassa) | <strong>\u2265 4 ore<\/strong> | <strong>Facile<\/strong> | <strong>8 persone<\/strong> | <strong>Basso<\/strong> |<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Valori_nutrizionali_per_porzione\"><\/span>Valori nutrizionali (per porzione)<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-table\"><table class=\"has-fixed-layout\"><thead><tr><th>\u2696\ufe0f Voce<\/th><th>\ud83d\udcca Valore<\/th><\/tr><\/thead><tbody><tr><td><strong>Calorie<\/strong><\/td><td><strong>930,6 Kcal<\/strong><\/td><\/tr><tr><td><strong>Carboidrati<\/strong><\/td><td><strong>69 g<\/strong><\/td><\/tr><tr><td>di cui <strong>zuccheri<\/strong><\/td><td><strong>29,1 g<\/strong><\/td><\/tr><tr><td><strong>Proteine<\/strong><\/td><td><strong>13 g<\/strong><\/td><\/tr><tr><td><strong>Grassi<\/strong><\/td><td><strong>70,8 g<\/strong><\/td><\/tr><tr><td>di cui <strong>saturi<\/strong><\/td><td><strong>32,7 g<\/strong><\/td><\/tr><tr><td><strong>Fibre<\/strong><\/td><td><strong>9 g<\/strong><\/td><\/tr><tr><td><strong>Colesterolo<\/strong><\/td><td><strong>100,2 mg<\/strong><\/td><\/tr><tr><td><strong>Sodio<\/strong><\/td><td><strong>392,9 mg<\/strong><\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n\n\n\n<blockquote class=\"wp-block-quote is-layout-flow wp-block-quote-is-layout-flow\">\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\u26a0\ufe0f <em>Attenzione.<\/em> I valori nutrizionali e i dati di apporto calorico sono forniti a scopo indicativo e non sostituiscono il parere medico.<\/p>\n<\/blockquote>\n\n\n\n<hr class=\"wp-block-separator has-alpha-channel-opacity\"\/>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Ingredienti_per_uno_stampo_a_cerniera_da_22_cm\"><\/span>Ingredienti (per uno stampo a cerniera da 22 cm)<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-table\"><table class=\"has-fixed-layout\"><thead><tr><th>\ud83e\uddfe Ingrediente<\/th><th>\ud83d\udccf Quantit\u00e0<\/th><\/tr><\/thead><tbody><tr><td><strong>Biscotti secchi<\/strong> \ud83c\udf6a<\/td><td><strong>500 g<\/strong><\/td><\/tr><tr><td><strong>Nocciole<\/strong> \ud83c\udf30<\/td><td><strong>150 g<\/strong><\/td><\/tr><tr><td><strong>Latte<\/strong> \ud83e\udd5b<\/td><td><strong>200 g<\/strong><\/td><\/tr><tr><td><strong>Burro<\/strong> \ud83e\uddc8<\/td><td><strong>250 g<\/strong><\/td><\/tr><tr><td><strong>Cacao amaro<\/strong> \ud83c\udf6b<\/td><td><strong>60 g<\/strong><\/td><\/tr><tr><td><strong>Zucchero<\/strong> \ud83c\udf5a<\/td><td><strong>140 g<\/strong><\/td><\/tr><tr><td><strong>Cioccolato fondente 55%<\/strong> \ud83c\udf6b<\/td><td><strong>240 g<\/strong> (per la glassa)<\/td><\/tr><tr><td><strong>Panna fresca<\/strong> \ud83e\udd5b<\/td><td><strong>200 g<\/strong> (per la glassa)<\/td><\/tr><tr><td><strong>Nocciole<\/strong> \ud83c\udf30<\/td><td><strong>20 g<\/strong> (per decorare)<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n\n\n\n<hr class=\"wp-block-separator has-alpha-channel-opacity\"\/>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Procedimento_dettagliato_%E2%80%94_guida_lunga_e_ironica\"><\/span>Procedimento dettagliato \u2014 guida lunga e ironica<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<blockquote class=\"wp-block-quote is-layout-flow wp-block-quote-is-layout-flow\">\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Prendete un grembiule, mettete su della musica che renda epica anche la rottura dei biscotti, e preparatevi a sceneggiare la creazione di una torta che sembra complicata ma \u00e8 un gioco da ragazzi.<\/p>\n<\/blockquote>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"1_Preparare_la_base_%E2%80%94_la_magia_croccante\"><\/span>1) Preparare la base \u2014 la magia croccante<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Scaldate il latte<\/strong> in un pentolino fino a quando \u00e8 tiepido, non bollente \u2014 l\u2019obiettivo \u00e8 <em>accarezzare<\/em> gli ingredienti, non sconvolgerli.<\/li>\n\n\n\n<li>Aggiungete <strong>burro<\/strong>, <strong>zucchero<\/strong> e <strong>cacao<\/strong>. Mescolate con una frusta fino a ottenere un composto <strong>liscio<\/strong> e brillante. Portate appena al <strong>bollore<\/strong> (ma non lasciate che fischi come un bollitore annoiato), poi <em>spegnete<\/em> e fate intiepidire.<\/li>\n\n\n\n<li>Nel frattempo <strong>sbriciolate i biscotti<\/strong> in una ciotola: non li riducete in polvere, vogliamo qualche croccante <em>frammento<\/em> che faccia il contrasto.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Tritate grossolanamente le nocciole<\/strong>: devono dare personalit\u00e0 al boccone, non diventare una crema.<\/li>\n\n\n\n<li>Versate il composto di cacao tiepido sui biscotti e sulle nocciole, <strong>mescolate<\/strong> con energia misurata fino a formare un impasto omogeneo ma consistente. Se vi sfugge qualche briciola, sappiate che \u00e8 normale: il caos \u00e8 parte della creativit\u00e0.<\/li>\n\n\n\n<li>Foderate lo stampo con carta forno, versate il composto e <strong>pressate<\/strong> bene con le mani o con il dorso di un cucchiaio fino a ottenere una superficie compatta e uniforme. Questa \u00e8 la base: solida come un patto tra amici.<\/li>\n\n\n\n<li>Riponete in frigorifero per <strong>almeno 3 ore<\/strong> (meglio 4) \u2014 qui avviene la trasformazione: ci\u00f2 che era friabile diventa torta.<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"2_Preparare_la_glassa_%E2%80%94_la_vernice_lucida\"><\/span>2) Preparare la glassa \u2014 la vernice lucida<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n\n\n\n<ol start=\"8\" class=\"wp-block-list\">\n<li>Tritate il <strong>cioccolato fondente<\/strong> al coltello e mettete in una ciotola resistente al calore.<\/li>\n\n\n\n<li>Scaldate la <strong>panna<\/strong> in un pentolino fino al <strong>bollore<\/strong>, poi versatela immediatamente sul cioccolato. Lasciate riposare 30 secondi e poi mescolate con una frusta fino a ottenere una crema liscia e lucida. \u00c8 la <strong>ganache<\/strong> che fa il colpo di scena.<\/li>\n\n\n\n<li>Lasciate raffreddare la glassa finch\u00e9 non si addensa leggermente: deve essere spalmabile ma non colare come una cascata di lava.<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"3_Assemblaggio_e_rifinitura_%E2%80%94_il_gran_finale\"><\/span>3) Assemblaggio e rifinitura \u2014 il gran finale<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n\n\n\n<ol start=\"11\" class=\"wp-block-list\">\n<li>Riprendete la base dal frigorifero e sformatela sul piatto da portata con delicatezza da equilibrista.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Spatolate<\/strong> la glassa sulla superficie in modo uniforme: potete creare colature leggere sui lati se volete l\u2019effetto <em>dripping<\/em> (molto instagrammabile).<\/li>\n\n\n\n<li>Decorate con <strong>nocciole tritate<\/strong> e, se vi sentite creativi, aggiungete scaglie di cioccolato o una spolverata di cacao.<\/li>\n\n\n\n<li>Rimettete in frigorifero per <strong>almeno 1 ora<\/strong> prima di servire: la torta deve stabilizzarsi per affettare fette perfette.<\/li>\n\n\n\n<li>Tagliate con un coltello affilato, pulito tra una fetta e l\u2019altra per mantenere la glassa elegante.<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n<hr class=\"wp-block-separator has-alpha-channel-opacity\"\/>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Consigli_pratici_per_sembrare_uno_chef_senza_sforzo\"><\/span>Consigli pratici (per sembrare uno chef senza sforzo)<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><em>Sostituzioni<\/em>: per una versione meno calorica usate <strong>burro light<\/strong> o met\u00e0 burro e met\u00e0 yogurt greco denso (modifica la struttura).<\/li>\n\n\n\n<li><em>Noccioline alternative<\/em>: mandorle o pistacchi funzionano benissimo, cambiano l\u2019aroma ma mantengono la croccantezza.<\/li>\n\n\n\n<li><em>Veg<\/em>: per una versione <strong>senza latticini<\/strong>, sostituite il burro con margarina vegetale e la panna con panna vegetale. Il cioccolato deve essere veg-friendly.<\/li>\n\n\n\n<li><em>No forno<\/em>: questa torta \u00e8 perfetta per chi non vuole accendere il forno \u2014 applauso alla praticit\u00e0!<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<hr class=\"wp-block-separator has-alpha-channel-opacity\"\/>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Conservazione\"><\/span>Conservazione<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">La <strong>Torta salame di cioccolato<\/strong> si conserva <strong>4\u20135 giorni<\/strong> in frigorifero, ben coperta con pellicola o in contenitore ermetico. Se la lasciate fuori, la glassa pu\u00f2 ammorbidirsi \u2014 e la torta potrebbe decidere di sbadigliare.<\/p>\n\n\n\n<hr class=\"wp-block-separator has-alpha-channel-opacity\"\/>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Varianti_suggerite\"><\/span>Varianti suggerite<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Salame ai due cioccolati<\/strong>: met\u00e0 cioccolato fondente e met\u00e0 cioccolato al latte nella glassa.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Salame con torrone<\/strong>: aggiungete pezzetti di torrone alla base per un contrasto croccante e dolce.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Salame senza zucchero<\/strong>: usate un dolcificante idoneo e cioccolato senza zucchero.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Salame senza uova<\/strong>: la ricetta base non le prevede \u2014 quindi siete gi\u00e0 fortunati!<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Versione ai frutti esotici<\/strong>: aggiungete frutta secca esotica e scorze candite per un tocco tropicale.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<hr class=\"wp-block-separator has-alpha-channel-opacity\"\/>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Conclusione_giocosa\"><\/span>Conclusione giocosa<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">La <strong>Torta salame di cioccolato<\/strong> \u00e8 la prova che il comfort food pu\u00f2 essere anche elegante: <em>non serve forno<\/em>. \u00c8 una ricetta <strong>facile<\/strong>, <strong>veloce<\/strong> (in termini operativi) e <strong>molto golosa<\/strong>. Perfetta per feste, merende importanti o per quando volete fare bella figura senza troppo sforzo. Preparate una fetta \u2014 magari due \u2014 e sorridete: avete appena fatto un piccolo capolavoro al cioccolato.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Torta salame di cioccolato ecco la versione da tavola del celebre salame al cioccolato, pi\u00f9 elegante, pi\u00f9 lucida,<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":7945,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"om_disable_all_campaigns":false,"wprm-recipe-roundup-name":"","wprm-recipe-roundup-description":"","_monsterinsights_skip_tracking":false,"_uf_show_specific_survey":0,"_uf_disable_surveys":false,"two_page_speed":[],"footnotes":""},"categories":[12,15,16,23,26,27,28,29,30],"tags":[],"class_list":["post-7944","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-dolci","category-ricette-sfiziose","category-ricette-vegetariane","category-ricette-veloci","category-dolci-veloci","category-dolci-al-cioccolato","category-torte","category-torte-semplici","category-dolci-al-cucchiaio"],"aioseo_notices":[],"aioseo_head":"\n\t\t<!-- All in One SEO Pro 5.0.1 - aioseo.com -->\n\t<meta name=\"description\" content=\"Torta salame di cioccolato: dolce senza forno, scenografico e goloso. 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