{"id":7933,"date":"2025-08-29T21:44:01","date_gmt":"2025-08-29T19:44:01","guid":{"rendered":"https:\/\/www.ricetteinallegria.com\/home\/?p=7933"},"modified":"2025-08-29T21:44:05","modified_gmt":"2025-08-29T19:44:05","slug":"plumcake-allo-yogurt-spettacolare","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.ricetteinallegria.com\/home\/plumcake-allo-yogurt-spettacolare\/","title":{"rendered":"Plumcake allo yogurt spettacolare"},"content":{"rendered":"\n<div id=\"ez-toc-container\" class=\"ez-toc-v2_0_88 counter-hierarchy ez-toc-counter ez-toc-grey ez-toc-container-direction\">\n<div class=\"ez-toc-title-container\">\n<p class=\"ez-toc-title\" style=\"cursor:inherit\">Indice<\/p>\n<span class=\"ez-toc-title-toggle\"><a href=\"#\" class=\"ez-toc-pull-right ez-toc-btn ez-toc-btn-xs ez-toc-btn-default ez-toc-toggle\" aria-label=\"Toggle Table of Content\"><span class=\"ez-toc-js-icon-con\"><span class=\"\"><span class=\"eztoc-hide\" style=\"display:none;\">Toggle<\/span><span class=\"ez-toc-icon-toggle-span\"><svg style=\"fill: #999;color:#999\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" class=\"list-377408\" width=\"20px\" height=\"20px\" viewBox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\"><path d=\"M6 6H4v2h2V6zm14 0H8v2h12V6zM4 11h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2zM4 16h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2z\" fill=\"currentColor\"><\/path><\/svg><svg style=\"fill: #999;color:#999\" class=\"arrow-unsorted-368013\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" width=\"10px\" height=\"10px\" viewBox=\"0 0 24 24\" version=\"1.2\" baseProfile=\"tiny\"><path d=\"M18.2 9.3l-6.2-6.3-6.2 6.3c-.2.2-.3.4-.3.7s.1.5.3.7c.2.2.4.3.7.3h11c.3 0 .5-.1.7-.3.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7zM5.8 14.7l6.2 6.3 6.2-6.3c.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7c-.2-.2-.4-.3-.7-.3h-11c-.3 0-.5.1-.7.3-.2.2-.3.5-.3.7s.1.5.3.7z\"\/><\/svg><\/span><\/span><\/span><\/a><\/span><\/div>\n<nav><ul class='ez-toc-list ez-toc-list-level-1 ' ><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-1\" href=\"https:\/\/www.ricetteinallegria.com\/home\/plumcake-allo-yogurt-spettacolare\/#Introduzione_teatrale_e_comica\" >Introduzione teatrale e comica<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-2\" href=\"https:\/\/www.ricetteinallegria.com\/home\/plumcake-allo-yogurt-spettacolare\/#Tabella_tempistiche_difficolta_e_dosi\" >Tabella tempistiche, difficolt\u00e0 e dosi<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-3\" href=\"https:\/\/www.ricetteinallegria.com\/home\/plumcake-allo-yogurt-spettacolare\/#Tabella_ingredienti_e_valori_nutrizionali\" >Tabella ingredienti e valori nutrizionali<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-4\" href=\"https:\/\/www.ricetteinallegria.com\/home\/plumcake-allo-yogurt-spettacolare\/#Procedimento_comico_passo-passo\" >Procedimento comico passo-passo<\/a><ul class='ez-toc-list-level-3' ><li class='ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-5\" href=\"https:\/\/www.ricetteinallegria.com\/home\/plumcake-allo-yogurt-spettacolare\/#Step_1_%E2%80%93_La_preparazione_del_campo_di_battaglia\" >Step 1 \u2013 La preparazione del campo di battaglia<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-6\" href=\"https:\/\/www.ricetteinallegria.com\/home\/plumcake-allo-yogurt-spettacolare\/#Step_2_%E2%80%93_Le_uova_superstar_%F0%9F%A5%9A\" >Step 2 \u2013 Le uova superstar \ud83e\udd5a<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-7\" href=\"https:\/\/www.ricetteinallegria.com\/home\/plumcake-allo-yogurt-spettacolare\/#Step_3_%E2%80%93_Lincontro_proibito_yogurt_olio\" >Step 3 \u2013 L\u2019incontro proibito: yogurt + olio<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-8\" href=\"https:\/\/www.ricetteinallegria.com\/home\/plumcake-allo-yogurt-spettacolare\/#Step_4_%E2%80%93_La_cascata_di_farina_%F0%9F%8C%BE\" >Step 4 \u2013 La cascata di farina \ud83c\udf3e<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-9\" href=\"https:\/\/www.ricetteinallegria.com\/home\/plumcake-allo-yogurt-spettacolare\/#Step_5_%E2%80%93_Profumo_di_limone_%F0%9F%8D%8B\" >Step 5 \u2013 Profumo di limone \ud83c\udf4b<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-10\" href=\"https:\/\/www.ricetteinallegria.com\/home\/plumcake-allo-yogurt-spettacolare\/#Step_6_%E2%80%93_Il_forno_il_palco_della_gloria_%F0%9F%94%A5\" >Step 6 \u2013 Il forno, il palco della gloria \ud83d\udd25<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-11\" href=\"https:\/\/www.ricetteinallegria.com\/home\/plumcake-allo-yogurt-spettacolare\/#Step_7_%E2%80%93_Lattesa_mistica\" >Step 7 \u2013 L\u2019attesa mistica<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-12\" href=\"https:\/\/www.ricetteinallegria.com\/home\/plumcake-allo-yogurt-spettacolare\/#Step_8_%E2%80%93_Lapplauso_finale_%F0%9F%91%8F\" >Step 8 \u2013 L\u2019applauso finale \ud83d\udc4f<\/a><\/li><\/ul><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-13\" href=\"https:\/\/www.ricetteinallegria.com\/home\/plumcake-allo-yogurt-spettacolare\/#Conclusione_e_varianti\" >Conclusione e varianti<\/a><ul class='ez-toc-list-level-3' ><li class='ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-14\" href=\"https:\/\/www.ricetteinallegria.com\/home\/plumcake-allo-yogurt-spettacolare\/#Categoria_della_ricetta\" >Categoria della ricetta:<\/a><\/li><\/ul><\/li><\/ul><\/nav><\/div>\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Introduzione_teatrale_e_comica\"><\/span>Introduzione teatrale e comica<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Signore e signori, benvenuti allo <em>spettacolo pi\u00f9 soffice del mondo culinario<\/em>: il <strong>Plumcake allo yogurt spettacolare<\/strong>!<br>Altro che musical a Broadway, qui abbiamo lievito che si alza come attore principale, yogurt che fa da comparsa cremosissima, e una teglia che diventa il nostro palco di Broadway versione forno ventilato.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Immaginatevi la scena: aprite il frigo, trovate un vasetto di yogurt dimenticato l\u00ec da giorni, e vi chiedete <em>\u201cE adesso? Col cucchiaio o lo trasformo in gloria da forno?\u201d<\/em>. La risposta, miei cari, \u00e8 ovvia: si fa un <strong>plumcake allo yogurt<\/strong> che non solo fa felici le papille gustative, ma mette a tacere anche quella zia che vi guarda sempre dall\u2019alto in basso dicendo <em>\u201cIo il plumcake lo faccio da quando eri in fasce\u201d<\/em>.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Ma attenzione: questa non \u00e8 una ricetta banale. \u00c8 un viaggio, un\u2019avventura, un\u2019esperienza mistica che vi porter\u00e0 a sporcare tutta la cucina, a sporcarvi anche i calzini con la farina (succeder\u00e0, non illudetevi), e a scoprire che la bilancia pesa-ingredienti \u00e8 pi\u00f9 crudele di un giudice di <em>MasterChef<\/em>.<\/p>\n\n\n\n<hr class=\"wp-block-separator has-alpha-channel-opacity\"\/>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Tabella_tempistiche_difficolta_e_dosi\"><\/span>Tabella tempistiche, difficolt\u00e0 e dosi<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-table\"><table class=\"has-fixed-layout\"><thead><tr><th>\u23f1\ufe0f <strong>Tempo preparazione<\/strong><\/th><th>\ud83d\udd25 <strong>Tempo cottura<\/strong><\/th><th>\ud83c\udfad <strong>Difficolt\u00e0<\/strong><\/th><th>\ud83c\udf7d\ufe0f <strong>Porzioni<\/strong><\/th><\/tr><\/thead><tbody><tr><td>15 minuti<\/td><td>40 minuti<\/td><td>Facile come ridere a una barzelletta brutta<\/td><td>8 fette abbondanti<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n\n\n\n<hr class=\"wp-block-separator has-alpha-channel-opacity\"\/>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"1024\" src=\"https:\/\/www.ricetteinallegria.com\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/343e8be0-e0ce-409e-aced-4d0c5030beb5.jpg\" alt=\"Plumcake allo yogurt spettacolare\" class=\"wp-image-7934\" srcset=\"https:\/\/www.ricetteinallegria.com\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/343e8be0-e0ce-409e-aced-4d0c5030beb5.jpg 1024w, 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class=\"wp-block-table\"><table class=\"has-fixed-layout\"><thead><tr><th>\ud83d\uded2 <strong>Ingrediente<\/strong><\/th><th>\u2696\ufe0f <strong>Quantit\u00e0<\/strong><\/th><th>\ud83d\udcaa <strong>Valori nutrizionali (per 100g)<\/strong><\/th><th>\ud83d\udd25 <strong>Calorie<\/strong><\/th><\/tr><\/thead><tbody><tr><td>\ud83e\udd5b Yogurt bianco naturale<\/td><td>125 g<\/td><td>Proteine: 4g, Carboidrati: 6g, Grassi: 3g<\/td><td>60 kcal<\/td><\/tr><tr><td>\ud83e\udd5a Uova<\/td><td>2<\/td><td>Proteine: 6g, Carboidrati: 0g, Grassi: 5g<\/td><td>70 kcal<\/td><\/tr><tr><td>\ud83d\udee2\ufe0f Olio di semi<\/td><td>80 ml<\/td><td>Grassi buoni: 8g, Colesterolo: 0<\/td><td>720 kcal (totale)<\/td><\/tr><tr><td>\ud83c\udf5a Zucchero<\/td><td>150 g<\/td><td>Carboidrati: 100%, Grassi: 0<\/td><td>600 kcal<\/td><\/tr><tr><td>\ud83c\udf3e Farina 00<\/td><td>250 g<\/td><td>Carboidrati: 80g, Proteine: 10g, Grassi: 1g<\/td><td>900 kcal<\/td><\/tr><tr><td>\ud83c\udf1f Lievito per dolci<\/td><td>1 bustina<\/td><td>Magia pura, nessun valore nutrizionale sensato<\/td><td>5 kcal<\/td><\/tr><tr><td>\ud83c\udf4b Scorza di limone<\/td><td>q.b.<\/td><td>Vitamina C: 0.0001g, Ironia: 100%<\/td><td>2 kcal<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Totale per porzione (indicativo): 210 kcal<\/strong><br><em>(ma sappiamo tutti che ne mangerete almeno tre fette, quindi fate i conti voi&#8230;)<\/em><\/p>\n\n\n\n<hr class=\"wp-block-separator has-alpha-channel-opacity\"\/>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Procedimento_comico_passo-passo\"><\/span>Procedimento comico passo-passo<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Step_1_%E2%80%93_La_preparazione_del_campo_di_battaglia\"><\/span>Step 1 \u2013 La preparazione del campo di battaglia<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Prima di cominciare, guardate la vostra cucina: pulita, ordinata, serena. Bene, godetevi questa immagine perch\u00e9 fra dieci minuti sembrer\u00e0 l\u2019esplosione di un sacco di farina in una miniera. Prendete le ciotole, sbattitori, cucchiai di legno e la teglia. Rivestite la teglia con carta forno, ma non fate quella faccia da \u201cmi baster\u00e0 un pezzettino\u201d: vi servir\u00e0 carta abbastanza grande da sembrare una vela di barca.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Step_2_%E2%80%93_Le_uova_superstar_%F0%9F%A5%9A\"><\/span>Step 2 \u2013 Le uova superstar \ud83e\udd5a<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Prendete le <strong>uova<\/strong>, rompetele in una ciotola (possibilmente non sul gatto, anche se vi tenta l\u2019idea), e sbattetele come se steste imitando un percussionista impazzito. Aggiungete lo zucchero e montate fino ad ottenere una crema chiara e spumosa. Vi sentirete come maghi che trasformano il nulla in <em>panna densa di felicit\u00e0<\/em>.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Step_3_%E2%80%93_Lincontro_proibito_yogurt_olio\"><\/span>Step 3 \u2013 L\u2019incontro proibito: yogurt + olio<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Qui arriva il momento romantico. Versate lo <strong>yogurt<\/strong> e l\u2019olio di semi nel composto di uova e zucchero. Guardateli unirsi come due protagonisti di una telenovela messicana: uno bianco, puro, cremoso; l\u2019altro oleoso, brillante, un po\u2019 appiccicoso. Mescolateli con passione, come se stessi scrivendo un romanzo rosa culinario.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Step_4_%E2%80%93_La_cascata_di_farina_%F0%9F%8C%BE\"><\/span>Step 4 \u2013 La cascata di farina \ud83c\udf3e<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Ora arriva il momento che tutti temete: setacciare la <strong>farina<\/strong>. Non fate l\u2019errore da principiante di buttarla tutta dentro come se fosse sabbia in una clessidra. No, signori, va setacciata con amore, con grazia, come neve che cade lenta su una citt\u00e0 illuminata. Aggiungete anche il lievito, cos\u00ec avrete il vostro effetto <em>crescita miracolosa<\/em>.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Step_5_%E2%80%93_Profumo_di_limone_%F0%9F%8D%8B\"><\/span>Step 5 \u2013 Profumo di limone \ud83c\udf4b<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Grattugiate la scorza di limone, ma attenzione: solo la parte gialla! Se arrivate al bianco, vi ritroverete con un plumcake dal sapore <em>\u201cfarmaco da banco\u201d<\/em>. Mischiate tutto e respirate quel profumo che vi far\u00e0 sentire in una pubblicit\u00e0 anni \u201990 con famiglie perfette e cucine senza macchie (utopia pura).<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Step_6_%E2%80%93_Il_forno_il_palco_della_gloria_%F0%9F%94%A5\"><\/span>Step 6 \u2013 Il forno, il palco della gloria \ud83d\udd25<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Preriscaldate il forno a 180\u00b0C. Versate l\u2019impasto nella teglia e livellatelo, cos\u00ec sembrer\u00e0 liscio come la fronte di un neonato. Infornate e non aprite il forno durante la cottura, altrimenti il plumcake si sgonfier\u00e0 pi\u00f9 velocemente del vostro entusiasmo il luned\u00ec mattina.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Step_7_%E2%80%93_Lattesa_mistica\"><\/span>Step 7 \u2013 L\u2019attesa mistica<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">E adesso\u2026 si aspetta. Per circa 40 minuti, resterete davanti al forno a fissare il vetro come se stesse trasmettendo la finale dei mondiali. Vi sembrer\u00e0 di percepire l\u2019impasto crescere, gonfiarsi, trasformarsi in pura poesia zuccherata. Se vi viene voglia di aprire lo sportello, resistete: ricordate che anche l\u2019amore ha bisogno di tempo.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Step_8_%E2%80%93_Lapplauso_finale_%F0%9F%91%8F\"><\/span>Step 8 \u2013 L\u2019applauso finale \ud83d\udc4f<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Sfornate, lasciate raffreddare e sollevate il vostro <strong>plumcake allo yogurt spettacolare<\/strong> come fosse il trofeo di una finale olimpica. Tagliatelo a fette e servite con un sorriso compiaciuto, pronto a dire <em>\u201cEh s\u00ec, l\u2019ho fatto io\u201d<\/em> con quell\u2019aria di superiorit\u00e0 che solo i dolci ben riusciti regalano.<\/p>\n\n\n\n<hr class=\"wp-block-separator has-alpha-channel-opacity\"\/>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Conclusione_e_varianti\"><\/span>Conclusione e varianti<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">E adesso, cari spettatori del teatro culinario, vi dico una cosa: il plumcake allo yogurt non \u00e8 solo un dolce, \u00e8 un <strong>camaleonte gastronomico<\/strong>. Potete variarlo in mille modi:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Con gocce di cioccolato per trasformarlo in <em>dessert-bomba calorica<\/em>.<\/li>\n\n\n\n<li>Con frutti di bosco per sentirvi <em>salutari<\/em> (almeno fino alla terza fetta).<\/li>\n\n\n\n<li>Con cacao nell\u2019impasto per ottenere la versione <em>dark and mysterious<\/em>.<\/li>\n\n\n\n<li>Con glassa sopra, se vi sentite pasticceri <em>wannabe<\/em> e volete esagerare.<\/li>\n\n\n\n<li>Con aggiunta di nocciole o mandorle, per la versione <em>croccante e rumorosa<\/em>.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Insomma, il <strong>Plumcake allo yogurt spettacolare<\/strong> \u00e8 la prova che un dolce semplice pu\u00f2 diventare la star del vostro forno, della vostra cucina e forse, con un po\u2019 di fortuna, anche della vostra reputazione tra parenti e amici.<\/p>\n\n\n\n<hr class=\"wp-block-separator has-alpha-channel-opacity\"\/>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Categoria_della_ricetta\"><\/span>Categoria della ricetta:<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Dolci da forno \/ Plumcake<\/strong><\/p>\n\n\n\n<hr class=\"wp-block-separator has-alpha-channel-opacity\"\/>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Vuoi che ti fornisca anche un <strong>calcolo pi\u00f9 preciso delle calorie totali per teglia e per fetta<\/strong> in base agli ingredienti sopra?<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Introduzione teatrale e comica Signore e signori, benvenuti allo spettacolo pi\u00f9 soffice del mondo culinario: il Plumcake allo<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":7934,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"om_disable_all_campaigns":false,"wprm-recipe-roundup-name":"","wprm-recipe-roundup-description":"","_monsterinsights_skip_tracking":false,"_uf_show_specific_survey":0,"_uf_disable_surveys":false,"two_page_speed":[],"footnotes":""},"categories":[12,26],"tags":[],"class_list":["post-7933","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-dolci","category-dolci-veloci"],"aioseo_notices":[],"aioseo_head":"\n\t\t<!-- All in One SEO Pro 5.0.1 - aioseo.com -->\n\t<meta name=\"description\" content=\"Introduzione teatrale e comica Signore e signori, benvenuti allo spettacolo pi\u00f9 soffice del mondo culinario: il Plumcake allo yogurt spettacolare!Altro che musical a Broadway, qui abbiamo lievito che si alza come attore principale, yogurt che fa da comparsa cremosissima, e una teglia che diventa il nostro palco di Broadway versione forno ventilato. 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