Menta fresca (decorazione)<\/td> q.b.<\/td> \ud83c\udf3f<\/td> trascurabile<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n\n\n\nValori nutrizionali per porzione<\/strong>:<\/p>\n\n\n\n\nCalorie<\/strong>: 582,6 Kcal<\/strong><\/li>\n\n\n\nCarboidrati<\/strong>: 45,8 g<\/strong> (di cui zuccheri 17,9 g<\/em>)<\/li>\n\n\n\nProteine<\/strong>: 6,3 g<\/strong><\/li>\n\n\n\nGrassi<\/strong>: 42,4 g<\/strong> (di cui saturi 22,9 g<\/em>)<\/li>\n\n\n\nFibre<\/strong>: 2,2 g<\/strong><\/li>\n\n\n\nColesterolo<\/strong>: 85,1 mg<\/strong><\/li>\n\n\n\nSodio<\/strong>: 345,6 mg<\/strong><\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<\/span>Procedimento Scherzoso & Delizioso<\/span><\/h1>\n\n\n\n<\/span>1. Il trionfo della briciola<\/span><\/h3>\n\n\n\nPrendete quei 300 g di biscotti al cioccolato<\/strong> e maltrattateli per bene<\/em>: nel mixer o in un sacchetto da congelatore con il mattarello, poco importa. L\u2019importante \u00e8 che si riducano a polvere briciolosa e felice<\/strong>. Nel frattempo, fate sciogliere 120 g di burro<\/strong> in un pentolino. Occhio a non bruciarlo, che qui siamo chef burloni<\/em>, non piromani<\/em>.<\/p>\n\n\n\n<\/span>2. Componiamo il disco sbricioloso<\/span><\/h3>\n\n\n\nVersate i biscotti sbriciolati in una ciotola, aggiungete il burro sciolto, mescolate con amore e fate finta di essere in un programma TV. Rivestite una tortiera a cerchio apribile da 22 cm<\/strong> con carta forno e schiaffateci dentro 2\/3 del composto. Pressate con un cucchiaio o fondo di bicchiere per ottenere base e bordi. Mettete in frigo e ditegli di stare buono almeno 15 minuti<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<\/span>3. Gelatina: il ninja invisibile<\/span><\/h3>\n\n\n\nMettete a bagno la gelatina in fogli (5 g)<\/strong> in acqua fredda. Intanto prelevate 60 g dello sciroppo alla menta<\/strong> e mettetelo sul fuoco in un pentolino. Quando \u00e8 caldo ma non bruciamocilalingua<\/em>, aggiungete la gelatina strizzata. Scioglietela con una girata da maestro e poi versatela in una ciotola capiente.<\/p>\n\n\n\n<\/span>4. Menta + panna = Amore<\/span><\/h3>\n\n\n\nUnite i restanti 100 g di sciroppo<\/strong> alla menta nella ciotola e lasciate raffreddare tutto. Ora prendete la panna ben fredda<\/strong> e montatela a neve ferma, come se steste frustando i problemi della vita<\/em>. Aggiungetela al composto alla menta ormai freddino, e amalgamate con movimenti amorosi<\/em>. Tritate i 100 g di cioccolato fondente<\/strong> e buttatelo dentro. Avete appena creato il paradiso.<\/p>\n\n\n\n<\/span>5. Versiamo e dimentichiamoci (per un po\u2019)<\/span><\/h3>\n\n\n\nPrendete dal frigo la base e versateci dentro tutta la crema. Livellate con una spatola come se stessi lucidando una macchina nuova. Rimettete in frigo. Riposo minimo: 2 ore<\/strong> (ma se vi dimenticate per 3 non succede nulla… tranne che migliora!).<\/p>\n\n\n\n<\/span>6. Copertura craccante<\/span><\/h3>\n\n\n\nNel frattempo, tritate gli altri 150 g di biscotti al cioccolato<\/strong>, sciogliete i restanti 60 g di burro<\/strong>, e mischiate tutto con fare scientifico. Dopo le 2 ore (che sembrano 200), riprendete la torta e distribuite sopra la copertura sbriciolosa. Non schiacciate troppo: volete croccantezza, non mattoni<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<\/span>7. La guarnizione sexy<\/span><\/h3>\n\n\n\nSformate con cura da neurochirurgo, spolverate con zucchero a velo<\/strong> e decorate con foglie di menta, possibilmente non quelle secche che avete in fondo al cassetto delle tisane del 2009<\/em>.<\/p>\n\n\n\nEt voil\u00e0, la vostra sbriciolata senza cottura menta e cioccolato<\/strong> \u00e8 pronta per essere divorata, venerata e… Instagrammata<\/em>.<\/p>\n\n\n\n<\/span>Varianti (ovvero: giocate con la fantasia!)<\/span><\/h1>\n\n\n\n\nSbriciolata lampone e cioccolato<\/strong>: sostituisci lo sciroppo alla menta con uno al lampone e goditi il brivido rosso.<\/li>\n\n\n\nSbriciolata alla fragola<\/strong>: ideale se ami il rosa shocking e il profumo di primavera.<\/li>\n\n\n\nSbriciolata alla Nutella<\/strong>: sostituisci la crema con panna + Nutella e metti le calorie in modalit\u00e0 “chi se ne frega”.<\/li>\n\n\n\nSbriciolata al cocco<\/strong>: aggiungi cocco grattugiato alla crema per un tuffo tropicale.<\/li>\n\n\n\nVersione vegana<\/strong>: usa biscotti vegan, panna vegetale e sostituto vegetale del burro e della gelatina.<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n<\/span>Conservazione<\/span><\/h1>\n\n\n\nConservate la vostra opera d\u2019arte in frigorifero, ben coperta, per 2-3 giorni<\/strong>. Ma fidatevi: non ci arriver\u00e0 mai<\/strong> al secondo giorno.<\/p>\n\n\n\nPresentazione Benvenuti nel regno delle sbriciolate indecentemente golose, dove la dieta entra in cucina solo per raccogliere le<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":7512,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"om_disable_all_campaigns":false,"wprm-recipe-roundup-name":"","wprm-recipe-roundup-description":"","_monsterinsights_skip_tracking":false,"_uf_show_specific_survey":0,"_uf_disable_surveys":false,"two_page_speed":[],"footnotes":""},"categories":[12,15,16,23,26,27,28,29,30,31],"tags":[],"class_list":["post-7503","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-dolci","category-ricette-sfiziose","category-ricette-vegetariane","category-ricette-veloci","category-dolci-veloci","category-dolci-al-cioccolato","category-torte","category-torte-semplici","category-dolci-al-cucchiaio","category-dolci-freddi"],"aioseo_notices":[],"aioseo_head":"\n\t\t\n\t