Preparazione Sfoglia<\/strong><\/td>5 min<\/td> Molto facile<\/strong><\/td>6 sfogliatine<\/td><\/tr> Cottura Base<\/strong><\/td>8 min<\/td> Facile<\/strong><\/td>6 sfogliatine<\/td><\/tr> Crema Pasticcera<\/strong><\/td>18 min<\/td> Facile<\/strong><\/td>6 sfogliatine<\/td><\/tr> Assemblaggio<\/strong><\/td>7 min<\/td> Molto facile<\/strong><\/td>6 sfogliatine<\/td><\/tr> Servizio<\/strong><\/td>2 min<\/td> Facile<\/strong><\/td>6 sfogliatine<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n\n\n\n<\/span>Tabella 2: \ud83e\udd50 Ingredienti & \ud83d\udd0b Valori Nutrizionali (per pezzo)<\/span><\/h2>\n\n\n\n\ud83e\udd44 Ingrediente<\/strong><\/td>Quantit\u00e0<\/strong><\/td>\ud83d\udd0b Energia (Kcal)<\/strong><\/td>\ud83c\udf5e Carb. (g)<\/strong><\/td>\ud83c\udf56 Proteine (g)<\/strong><\/td>\ud83e\udd51 Grassi (g)<\/strong><\/td><\/tr>Pasta sfoglia rettangolare<\/td> 230 g (1 rotolo)<\/td> \u2014<\/td> \u2014<\/td> \u2014<\/td> \u2014<\/td><\/tr> Fragole fresche<\/td> 150 g<\/td> \u2014<\/td> \u2014<\/td> \u2014<\/td> \u2014<\/td><\/tr> Latte intero<\/td> 300 g<\/td> \u2014<\/td> \u2014<\/td> \u2014<\/td> \u2014<\/td><\/tr> Zucchero semolato<\/td> 50 g<\/td> \u2014<\/td> \u2014<\/td> \u2014<\/td> \u2014<\/td><\/tr> Tuorli<\/td> 3<\/td> \u2014<\/td> \u2014<\/td> \u2014<\/td> \u2014<\/td><\/tr> Amido di mais (maizena)<\/td> 30 g<\/td> \u2014<\/td> \u2014<\/td> \u2014<\/td> \u2014<\/td><\/tr> Albume (spennellatura)<\/td> 1<\/td> \u2014<\/td> \u2014<\/td> \u2014<\/td> \u2014<\/td><\/tr> Totale per sfogliatina<\/strong><\/td>\u2014<\/td> 330 Kcal<\/strong><\/td>33 g<\/strong><\/td>7 g<\/strong><\/td>18,9 g<\/strong><\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n\n\n\nValori stimati Edamam. Consulta uno specialista.<\/em><\/p>\n\n\n\n<\/span>Procedimento Ironico e Raddoppiato (Guida Super Divertente)<\/span><\/h2>\n\n\n\nPreparati a un tour de force<\/em> dolcissimo: ogni passaggio \u00e8 raddoppiato<\/strong> per un party in piena regola!<\/p>\n\n\n\n<\/span>1. Preparazione della Base di Sfoglia<\/span><\/h3>\n\n\n\nFase 1<\/strong>: Srotolate la pasta sfoglia<\/em> su una teglia foderata di carta forno e tagliatela in 6 rettangoli regolari.Fase 2<\/strong>: Ripiegate i bordi verso l\u2019interno per creare un cordolo<\/em> che trattenga la crema.(ripetete con un fischio da chef improvvisato)<\/em> Fase 3<\/strong>: Bucherellate leggermente il centro con una forchetta per evitare bolle.Fase 4<\/strong>: Spennellate i bordi con l\u2019albume<\/strong> per un colore dorato<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<\/span>2. Cottura della Base<\/span><\/h3>\n\n\n\nFase 1<\/strong>: Infornate in forno ventilato a 200\u00b0C<\/strong> per 8 minuti<\/strong> fino a quando la sfoglia non \u00e8 gonfia<\/strong> e dorata<\/strong>.Fase 2<\/strong>: Sfornate e lasciate raffreddare su una gratella, immaginando il profumo che conquista la stanza.<\/p>\n\n\n\n<\/span>3. Preparazione della Crema Pasticcera<\/span><\/h3>\n\n\n\nFase 1<\/strong>: In un pentolino, mescolate i tuorli<\/em> con lo zucchero<\/strong> e l\u2019amido di mais<\/strong> setacciato.Fase 2<\/strong>: Scaldate il latte<\/em> quasi fino a ebollizione, poi versatelo a filo sul composto, continuando a mescolare. Fase 3<\/strong>: Riportate sul fuoco basso e cuocete per 10 minuti, mescolando senza sosta con una frusta, finch\u00e9 la crema non diventa densa<\/strong> e vellutata<\/strong>.Fase 4<\/strong>: Trasferite la crema in una ciotola, coprite con pellicola a contatto e fate raffreddare completamente.<\/p>\n\n\n\n(ripetete cantando “Crema Crema!”)<\/em><\/p>\n\n\n\n<\/span>4. Assemblaggio Finale<\/span><\/h3>\n\n\n\nFase 1<\/strong>: Con un sac-\u00e0-poche o cucchiaino, farcite ogni base di sfoglia con uno strato generoso di crema pasticcera<\/em>.Fase 2<\/strong>: Lavate, asciugate e affettate le fragole<\/strong>, poi disponetele a raggiera sulla crema.Fase 3<\/strong>: Spolverate con zucchero a velo per un tocco fiabesco<\/strong>.Fase 4<\/strong>: Fotografate il dessert e preparatevi a ricevere complimenti da chef stellati<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<\/span>5. Servizio e Goduria<\/span><\/h3>\n\n\n\nFase 1<\/strong>: Servite le sfogliatine immediatamente per mantenere la sfoglia super croccante<\/strong>.Fase 2<\/strong>: Gustatele in compagnia, sorseggiando un t\u00e8 freddo o un caff\u00e8 corretto.(ripetete brindando con una fetta di fragola!)<\/em>)<\/p>\n\n\n\n<\/span>Varianti Presentate<\/span><\/h2>\n\n\n\n\nSfogliatine con crema al limone e mirtilli<\/strong><\/li>\n\n\n\nSfogliatine alle mele e cannella<\/strong><\/li>\n\n\n\nSfogliatine al cioccolato fondente<\/strong><\/li>\n\n\n\nSfogliatine alla crema di nocciole<\/strong><\/li>\n\n\n\nSfogliatine vegan con crema di cocco<\/strong><\/li>\n<\/ul>\n\n\n\nPresentazione Frizzante Amici golosi estremi e regine del dessert, preparatevi a un’esperienza da folie p\u00e2tissi\u00e8re con le Sfogliatine<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":7292,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"om_disable_all_campaigns":false,"wprm-recipe-roundup-name":"","wprm-recipe-roundup-description":"","_monsterinsights_skip_tracking":false,"_uf_show_specific_survey":0,"_uf_disable_surveys":false,"two_page_speed":[],"footnotes":""},"categories":[12,15,16,17,23,26],"tags":[],"class_list":["post-7291","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-dolci","category-ricette-sfiziose","category-ricette-vegetariane","category-ricette-al-forno","category-ricette-veloci","category-dolci-veloci"],"aioseo_notices":[],"aioseo_head":"\n\t\t\n\t