{"id":602,"date":"2024-10-31T22:53:39","date_gmt":"2024-10-31T20:53:39","guid":{"rendered":"https:\/\/www.ricetteinallegria.com\/home\/?p=602"},"modified":"2024-10-31T22:53:40","modified_gmt":"2024-10-31T20:53:40","slug":"fegato-alla-veneziana-un-gusto-tradizionale-da-riscoprire","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.ricetteinallegria.com\/home\/fegato-alla-veneziana-un-gusto-tradizionale-da-riscoprire\/","title":{"rendered":"Fegato alla veneziana: un gusto tradizionale da riscoprire"},"content":{"rendered":"\n

Presentazione:<\/strong>
Il fegato alla veneziana<\/strong> \u00e8 un piatto simbolo della tradizione veneta, amato per il suo carattere autentico e rustico. Grazie alla dolcezza delle cipolle<\/strong>, si smussa il sapore deciso del fegato, rendendolo gradito anche a chi di solito non apprezza le frattaglie! Per prepararlo come si deve, ci siamo affidati ai consigli di Laura e Paolo Lazzari, gestori della storica trattoria \u201cVini da Gigio\u201d a Venezia, dove il fegato alla veneziana si affianca a classici come il baccal\u00e0 mantecato<\/strong> e le sarde in saor<\/strong>. Per un’esperienza completa, servitelo con polenta morbida o grigliata: l\u2019accompagnamento perfetto per questo secondo piatto!<\/p>\n\n\n\n

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Fegato alla veneziana: un gusto tradizionale da riscoprire<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n
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Fegato alla veneziana: un gusto tradizionale da riscoprire<\/figcaption><\/figure>\n<\/figure>\n\n\n\n
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Tabella informativa:<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Difficolt\u00e0<\/strong><\/th>\u2b50 Facile<\/th><\/tr><\/thead>
Tempo di preparazione<\/strong><\/td>\u23f1\ufe0f 10 minuti<\/td><\/tr>
Tempo di cottura<\/strong><\/td>\ud83d\udd25 25 minuti<\/td><\/tr>
Porzioni<\/strong><\/td>\ud83c\udf7d\ufe0f 4 persone<\/td><\/tr>
Costo<\/strong><\/td>\ud83d\udcb0 Basso<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n\n\n\n
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Indice<\/p>\nToggle<\/span><\/path><\/svg><\/svg><\/span><\/span><\/span><\/a><\/span><\/div>\n