{"id":5407,"date":"2025-04-26T12:38:46","date_gmt":"2025-04-26T10:38:46","guid":{"rendered":"https:\/\/www.ricetteinallegria.com\/home\/?p=5407"},"modified":"2025-04-26T12:46:49","modified_gmt":"2025-04-26T10:46:49","slug":"naan-allaglio-spettacolo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.ricetteinallegria.com\/home\/naan-allaglio-spettacolo\/","title":{"rendered":"Naan all&#8217;aglio spettacolo"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Benvenuti<\/strong> a tutti gli <em>aspiranti<\/em> chef dal palato <em>avventuroso<\/em>! Oggi prepariamo il <strong>Naan all&#8217;Aglio Spettacolo<\/strong>, un pane indiano <strong>morbidissimo<\/strong>, <strong>profumato<\/strong> e <strong>pungente<\/strong>, capace di trasformare ogni <em>serata<\/em> in un vero <strong>party<\/strong> di <strong>sapori<\/strong>. S\u00ec, avete capito bene: il <strong><a href=\"https:\/\/www.ricetteinallegria.com\/home\/pane-naan-allo-yogurt-un-gusto-unico\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\" title=\"Naan \">Naan <\/a>all&#8217;Aglio Spettacolo<\/strong> \u00e8 la star incontrastata della nostra <em>cucina<\/em>, pronta a stupire <em>commensali<\/em> e amici con il suo <strong>gusto deciso<\/strong> e la sua <strong>croccantezza<\/strong> esterna.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"1024\" src=\"https:\/\/www.ricetteinallegria.com\/wp-content\/uploads\/2025\/04\/8765c0ce-987d-4cf7-8f85-b4fe9ffc7580.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-5408\" srcset=\"https:\/\/www.ricetteinallegria.com\/wp-content\/uploads\/2025\/04\/8765c0ce-987d-4cf7-8f85-b4fe9ffc7580.jpg 1024w, https:\/\/www.ricetteinallegria.com\/wp-content\/uploads\/2025\/04\/8765c0ce-987d-4cf7-8f85-b4fe9ffc7580-300x300.jpg 300w, https:\/\/www.ricetteinallegria.com\/wp-content\/uploads\/2025\/04\/8765c0ce-987d-4cf7-8f85-b4fe9ffc7580-150x150.jpg 150w, https:\/\/www.ricetteinallegria.com\/wp-content\/uploads\/2025\/04\/8765c0ce-987d-4cf7-8f85-b4fe9ffc7580-768x768.jpg 768w, https:\/\/www.ricetteinallegria.com\/wp-content\/uploads\/2025\/04\/8765c0ce-987d-4cf7-8f85-b4fe9ffc7580-500x500.jpg 500w, https:\/\/www.ricetteinallegria.com\/wp-content\/uploads\/2025\/04\/8765c0ce-987d-4cf7-8f85-b4fe9ffc7580-600x600.jpg 600w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><figcaption class=\"wp-element-caption\">Naan all&#8217;aglio spettacolo<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Pronti a scoprire come realizzare questo <strong>capolavoro<\/strong>, ufficialmente <em>sposo<\/em> dei curry pi\u00f9 <strong>intensi<\/strong> e delle <em>salse<\/em> pi\u00f9 <strong>irriverenti<\/strong>? Mettetevi il grembiule, riscaldate il forno mentale e iniziamo questo viaggio culinario fatto di <strong>lievitazione<\/strong>, <strong>strapazzi di farina<\/strong> e <em>allegria<\/em>!<\/p>\n\n\n\n<hr class=\"wp-block-separator has-alpha-channel-opacity\"\/>\n\n\n\n<div id=\"ez-toc-container\" class=\"ez-toc-v2_0_89 counter-hierarchy ez-toc-counter ez-toc-grey ez-toc-container-direction\">\n<div class=\"ez-toc-title-container\">\n<p class=\"ez-toc-title\" style=\"cursor:inherit\">Indice<\/p>\n<span class=\"ez-toc-title-toggle\"><a href=\"#\" class=\"ez-toc-pull-right ez-toc-btn ez-toc-btn-xs ez-toc-btn-default ez-toc-toggle\" aria-label=\"Toggle Table of Content\"><span class=\"ez-toc-js-icon-con\"><span class=\"\"><span class=\"eztoc-hide\" style=\"display:none;\">Toggle<\/span><span class=\"ez-toc-icon-toggle-span\"><svg style=\"fill: #999;color:#999\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" class=\"list-377408\" width=\"20px\" height=\"20px\" viewBox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\"><path d=\"M6 6H4v2h2V6zm14 0H8v2h12V6zM4 11h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2zM4 16h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2z\" fill=\"currentColor\"><\/path><\/svg><svg style=\"fill: #999;color:#999\" class=\"arrow-unsorted-368013\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" width=\"10px\" height=\"10px\" viewBox=\"0 0 24 24\" version=\"1.2\" baseProfile=\"tiny\"><path d=\"M18.2 9.3l-6.2-6.3-6.2 6.3c-.2.2-.3.4-.3.7s.1.5.3.7c.2.2.4.3.7.3h11c.3 0 .5-.1.7-.3.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7zM5.8 14.7l6.2 6.3 6.2-6.3c.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7c-.2-.2-.4-.3-.7-.3h-11c-.3 0-.5.1-.7.3-.2.2-.3.5-.3.7s.1.5.3.7z\"\/><\/svg><\/span><\/span><\/span><\/a><\/span><\/div>\n<nav><ul class='ez-toc-list ez-toc-list-level-1 ' ><ul class='ez-toc-list-level-3' ><li class='ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-1\" href=\"https:\/\/www.ricetteinallegria.com\/home\/naan-allaglio-spettacolo\/#%F0%9F%95%92_Tabella_Tecnica\" >\ud83d\udd52 Tabella Tecnica<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-2\" href=\"https:\/\/www.ricetteinallegria.com\/home\/naan-allaglio-spettacolo\/#%F0%9F%A5%96_Tabella_Ingredienti_Valori_Nutrizionali_per_pezzo\" >\ud83e\udd56 Tabella Ingredienti &amp; Valori Nutrizionali (per pezzo)<\/a><\/li><\/ul><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-3\" href=\"https:\/\/www.ricetteinallegria.com\/home\/naan-allaglio-spettacolo\/#Presentazione\" >Presentazione<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-4\" href=\"https:\/\/www.ricetteinallegria.com\/home\/naan-allaglio-spettacolo\/#Procedimento_IRONICO_e_DETA_GlIATO\" >Procedimento IRONICO e DETA GlIATO<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-5\" href=\"https:\/\/www.ricetteinallegria.com\/home\/naan-allaglio-spettacolo\/#Varianti\" >Varianti<\/a><\/li><\/ul><\/nav><\/div>\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"%F0%9F%95%92_Tabella_Tecnica\"><\/span>\ud83d\udd52 Tabella Tecnica<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-table\"><table class=\"has-fixed-layout\"><tbody><tr><th><strong>Fase<\/strong><\/th><th><strong>Durata<\/strong><\/th><th><strong>Difficolt\u00e0<\/strong><\/th><th><strong>Dosi<\/strong><\/th><th><strong>Costo<\/strong><\/th><\/tr><tr><td><strong>Preparazione<\/strong><\/td><td>45 minuti<\/td><td><strong>\u2b50<\/strong> (Facile)<\/td><td>6 pezzi<\/td><td><strong>Molto basso<\/strong><\/td><\/tr><tr><td><strong>Lievitazione<\/strong><\/td><td>10-12 ore<\/td><td><\/td><td><\/td><td><\/td><\/tr><tr><td><strong>Cottura (per naan)<\/strong><\/td><td>4 minuti<\/td><td><\/td><td><\/td><td><\/td><\/tr><tr><td><strong>Totale<\/strong><\/td><td>10h15+ minuti<\/td><td><\/td><td><\/td><td><\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n\n\n\n<hr class=\"wp-block-separator has-alpha-channel-opacity\"\/>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"%F0%9F%A5%96_Tabella_Ingredienti_Valori_Nutrizionali_per_pezzo\"><\/span>\ud83e\udd56 Tabella Ingredienti &amp; Valori Nutrizionali (per pezzo)<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-table\"><table class=\"has-fixed-layout\"><tbody><tr><td><strong>Ingrediente<\/strong><\/td><td><strong>Quantit\u00e0<\/strong><\/td><td><strong>Calorie<\/strong><\/td><td><strong>Carboidrati<\/strong><\/td><td><strong>Proteine<\/strong><\/td><td><strong>Grassi<\/strong><\/td><\/tr><tr><td>\ud83c\udf0a Acqua<\/td><td>180 g<\/td><td>\u2013<\/td><td>\u2013<\/td><td>\u2013<\/td><td>\u2013<\/td><\/tr><tr><td>\ud83c\udf3e Farina 0<\/td><td>400 g<\/td><td>\u2013<\/td><td>\u2013<\/td><td>\u2013<\/td><td>\u2013<\/td><\/tr><tr><td>\ud83c\udf76 Yogurt bianco naturale<\/td><td>80 g<\/td><td>\u2013<\/td><td>\u2013<\/td><td>\u2013<\/td><td>\u2013<\/td><\/tr><tr><td>\ud83e\uddc4 Aglio (impasto)<\/td><td>1 spicchio<\/td><td>\u2013<\/td><td>\u2013<\/td><td>\u2013<\/td><td>\u2013<\/td><\/tr><tr><td>\ud83e\uddc2 Sale fino<\/td><td>10 g<\/td><td>\u2013<\/td><td>\u2013<\/td><td>\u2013<\/td><td>\u2013<\/td><\/tr><tr><td>\ud83c\udf7a Lievito di birra fresco<\/td><td>1 g<\/td><td>\u2013<\/td><td>\u2013<\/td><td>\u2013<\/td><td>\u2013<\/td><\/tr><tr><td>\ud83e\uded2 Olio extravergine d&#8217;oliva (cond.)<\/td><td>40 g<\/td><td>\u2013<\/td><td>\u2013<\/td><td>\u2013<\/td><td>\u2013<\/td><\/tr><tr><td>\ud83e\uddc4 Aglio (condimento)<\/td><td>1 spicchio<\/td><td>\u2013<\/td><td>\u2013<\/td><td>\u2013<\/td><td>\u2013<\/td><\/tr><tr><td>\ud83c\udf3f Coriandolo (condimento)<\/td><td>1 ciuffo<\/td><td>\u2013<\/td><td>\u2013<\/td><td>\u2013<\/td><td>\u2013<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-table\"><table class=\"has-fixed-layout\"><tbody><tr><td><strong>Nutriente<\/strong><\/td><td><strong>Valore<\/strong><\/td><\/tr><tr><td><strong>Energia (Kcal)<\/strong><\/td><td>325,7<\/td><\/tr><tr><td><strong>Carboidrati (g)<\/strong><\/td><td>54,5<\/td><\/tr><tr><td><strong><em>di cui zuccheri (g)<\/em><\/strong><\/td><td><em>0,8<\/em><\/td><\/tr><tr><td><strong>Proteine (g)<\/strong><\/td><td>8<\/td><\/tr><tr><td><strong>Grassi (g)<\/strong><\/td><td>8,6<\/td><\/tr><tr><td><strong><em>di cui saturi (g)<\/em><\/strong><\/td><td><em>1,4<\/em><\/td><\/tr><tr><td><strong>Fibre (g)<\/strong><\/td><td>3,8<\/td><\/tr><tr><td><strong>Colesterolo (mg)<\/strong><\/td><td>1,7<\/td><\/tr><tr><td><strong>Sodio (mg)<\/strong><\/td><td>284,9<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n\n\n\n<blockquote class=\"wp-block-quote is-layout-flow wp-block-quote-is-layout-flow\">\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><em>Attenzione:<\/em> I valori nutrizionali sono forniti da <strong>Edamam<\/strong> a scopo <strong>informativo<\/strong>. Verificate sempre le vostre <em>esigenze<\/em> con uno <strong>specialista<\/strong>.<\/p>\n<\/blockquote>\n\n\n\n<hr class=\"wp-block-separator has-alpha-channel-opacity\"\/>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Presentazione\"><\/span><strong>Presentazione<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Allacciate le cinture, perch\u00e9 la <em>navetta<\/em> culinaria verso l\u2019India sta per decollare! Il nostro <strong>Naan all&#8217;Aglio Spettacolo<\/strong> nasce dalla <strong>tradizione<\/strong> del <strong>tandoor<\/strong> ma si <strong>rinnova<\/strong> in chiave <em>casalinga<\/em>, usando una piastra antiaderente: stesso <strong>cuore<\/strong>, pi\u00f9 <em>praticit\u00e0<\/em>! Immaginatevi un pane <strong>profumato<\/strong> di <em>aglio<\/em>, <strong>soffice<\/strong> come una nuvola e <strong>bucolico<\/strong> come un tramonto sul Gange\u2026 senza zanzare!<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">I <strong>naan all\u2019aglio<\/strong> sono il <strong>compagno<\/strong> perfetto dei <strong>curry<\/strong> pi\u00f9 <strong>cremosi<\/strong>, si <em>spupazzano<\/em> insieme a stufati dal <em>retrogusto<\/em> piccante e conquistano anche i palati <strong>pi\u00f9 esigenti<\/strong>. Li adorerete a <strong>primo morso<\/strong>, e vi sorprender\u00e0 come un <em>giocoliere<\/em> con le fiamme: pochi <strong>ingredienti<\/strong>, massima <strong>resa<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Pronti a trasformare la vostra <em>cucina<\/em> in un <strong>tandoor domestico<\/strong>? E occhio al <strong>profumo<\/strong>: rischiate di attirare vicini in cerca di <em>spuntino<\/em> improvvisato!<\/p>\n\n\n\n<hr class=\"wp-block-separator has-alpha-channel-opacity\"\/>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Procedimento_IRONICO_e_DETA_GlIATO\"><\/span><strong>Procedimento IRONICO e DETA GlIATO<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Preparatevi: qui il <strong>divertimento<\/strong> \u00e8 raddoppiato e i passi sono cos\u00ec <strong>dettagliati<\/strong> che anche vostra nonna <strong>hipster<\/strong> con il grembiule griffato non potr\u00e0 sbagliare!<\/p>\n\n\n\n<ol start=\"1\" class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Impasto da urlo<\/strong>\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Versate <strong>a pioggia<\/strong> la <strong>farina<\/strong> nella planetaria (o in una ciotola se volete fare <em>braccia<\/em> in stile palestra). Aggiungete l\u2019<strong>aglio<\/strong> tritato finissimo come se fosse la <em>polvere magica<\/em> del nostro <strong>Naan all&#8217;Aglio Spettacolo<\/strong>.<\/li>\n\n\n\n<li>Spargete il <strong>lievito<\/strong> e iniziate a lavorare a <strong>bassa velocit\u00e0<\/strong>. Aggiungete l\u2019<strong>acqua<\/strong> poco per volta, lasciando che l\u2019impasto si <strong>idrat\u00b7i<\/strong> come una pianta succulenta sotto la pioggia.<\/li>\n\n\n\n<li>Quando la <strong>maglia glutinica<\/strong> comincia a fare il <em>nastro<\/em>, versate lo <strong>yogurt<\/strong> un cucchiaio alla volta, continuando a impastare fino a ottenere una <strong>palla<\/strong> liscia, <strong>elastica<\/strong> e un po\u2019 appiccicosa (\u00e8 normale: stiamo facendo un vero <strong>spettacolo<\/strong>!).<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Pausa di meditazione<\/strong>\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Trasferite l\u2019impasto in un contenitore ben oliato e coprite con pellicola o coperchio. Lasciatelo lievitare per <strong>8-10 ore<\/strong> in un angolo <em>caldo<\/em> della casa. Se avete un vicino curioso, mettete un cartello \u201cNon svegliare il mostro!\u201d.<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Divisione da top model<\/strong>\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Riprendete l\u2019impasto <strong>gonfio<\/strong> di <em>orgoglio<\/em> e rovesciatelo su un piano leggermente infarinato. Spezzettatelo in 6 palline da circa 100 g ciascuna.<\/li>\n\n\n\n<li>Date a ogni pallina una forma tondeggiante, come se steste accarezzando un cucciolo di panda (ma pi\u00f9 commestibile).<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Seconda lievitazione (atmosfera spa)<\/strong>\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Coprite le palline con un canovaccio e lasciate riposare altre <strong>2 ore<\/strong>. In questo lasso di tempo, avrete il tempo di guardare un episodio della vostra serie preferita o di ripensare a <em>quella<\/em> battuta dell\u2019ultimo pranzo.<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Stesura artistica<\/strong>\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Su un piano infarinato, stendete ogni pallina con il mattarello fino a uno spessore di <strong>2-3 mm<\/strong>, cercando di mantenere una forma pi\u00f9 o meno ovale.<\/li>\n\n\n\n<li>Immaginate di creare piccoli scudi indiani, pronti a difendere il vostro stomaco dalla noia.<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Piastra rovente<\/strong>\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Scaldate una piastra antiaderente (o padella) a fiamma medio-alta. Ungete leggermente con un filo d\u2019olio usando un pennello da cucina.<\/li>\n\n\n\n<li>Adagiate il naan e lasciate cuocere per <strong>2 minuti<\/strong> o finch\u00e9 non vedrete le caratteristiche <em>bolle<\/em> gonfiarsi come piccoli palloncini.<\/li>\n\n\n\n<li>Girate il pane e cuocete per altri <strong>2 minuti<\/strong>, fino a che non sar\u00e0 leggermente dorato e <em>bolloso<\/em>.<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Condimento da festa<\/strong>\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Mentre cuocete gli ultimi naan, preparate un condimento unendo <strong>olio extravergine<\/strong>, <strong>aglio<\/strong> tritato e <strong>coriandolo<\/strong> fresco.<\/li>\n\n\n\n<li>Mescolate con energia, come se steste facendo uno smoothie, e tenete pronto per la <strong>cerimonia finale<\/strong>.<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Finale da Oscar<\/strong>\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Impilate i naan man mano che escono dalla piastra e spennellateli generosamente con il condimento.<\/li>\n\n\n\n<li>Sentirete un <em>profumo di garofani<\/em> (ok, forse no, ma qualcosa di spettacolare di sicuro).<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Assaggio epocale<\/strong>\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Servite subito i vostri <strong>Naan all&#8217;Aglio Spettacolo<\/strong>! Tra un morso e l&#8217;altro, preparatevi a complimenti, applausi e, perch\u00e9 no, richieste di bis.<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Conservazione<\/strong><\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Se avanzeranno (cosa rara), teneteli a temperatura ambiente coperti con pellicola per un giorno. Potete anche congelarli dopo la cottura: baster\u00e0 scaldarli pochi secondi sulla piastra.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<blockquote class=\"wp-block-quote is-layout-flow wp-block-quote-is-layout-flow\">\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><em>Consiglio da maestro:<\/em> aggiungete un pizzico di <em>zucchero<\/em> all\u2019impasto per un contrasto dolce-salato esplosivo!<\/p>\n<\/blockquote>\n\n\n\n<hr class=\"wp-block-separator has-alpha-channel-opacity\"\/>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Varianti\"><\/span><strong>Varianti<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Pane naan allo yogurt<\/strong>: senza aglio ma con yogurt extra <em>cremoso<\/em>.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Thepla all\u2019aglio<\/strong>: versione gujarati, con spezie e farina integrale.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Naan con formaggio<\/strong>: farcito con un mix di formaggi filanti.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Naan con patate<\/strong>: ripieno di patate speziate.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Naan all&#8217;aglio e peperoncino<\/strong>: per chi ama il <em>fuoco<\/em> in bocca!<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<hr class=\"wp-block-separator has-alpha-channel-opacity\"\/>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Benvenuti a tutti gli aspiranti chef dal palato avventuroso! Oggi prepariamo il Naan all&#8217;Aglio Spettacolo, un pane indiano<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":5408,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"om_disable_all_campaigns":false,"wprm-recipe-roundup-name":"","wprm-recipe-roundup-description":"","_monsterinsights_skip_tracking":false,"_uf_show_specific_survey":0,"_uf_disable_surveys":false,"two_page_speed":[],"footnotes":""},"categories":[15,16,17,23,87],"tags":[],"class_list":["post-5407","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-ricette-sfiziose","category-ricette-vegetariane","category-ricette-al-forno","category-ricette-veloci","category-lievitati"],"aioseo_notices":[],"aioseo_head":"\n\t\t<!-- All in One SEO Pro 5.0.4 - aioseo.com -->\n\t<meta name=\"description\" content=\"Prepara il Naan all&#039;Aglio Spettacolo: pane indiano morbidissimo, profumato e pungente, facile, veloce e gustoso, 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