{"id":4165,"date":"2025-03-21T17:46:28","date_gmt":"2025-03-21T15:46:28","guid":{"rendered":"https:\/\/www.ricetteinallegria.com\/home\/?p=4165"},"modified":"2025-03-21T17:51:09","modified_gmt":"2025-03-21T15:51:09","slug":"budino-al-cioccolato-con-panna-e-fragole-goloso","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.ricetteinallegria.com\/home\/budino-al-cioccolato-con-panna-e-fragole-goloso\/","title":{"rendered":"Budino al cioccolato con panna e fragole goloso"},"content":{"rendered":"\n

PRESENTAZIONE<\/strong>
Benvenuti nel mondo del budino al cioccolato<\/a> con panna e fragole<\/strong>, un dolce irresistibile che vi far\u00e0 dimenticare ogni altra preoccupazione, almeno fino al primo cucchiaio. Semplice da preparare, con pochi ingredienti, ma dal risultato che lascia sempre tutti a bocca aperta. Potete prepararlo con largo anticipo e lasciarlo riposare in frigorifero fino al momento fatidico della decorazione, con panna montata e fragole fresche che fanno la loro figura.<\/p>\n\n\n\n

\"Budino
Budino al cioccolato con panna e fragole goloso<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Il budino al cioccolato con panna e fragole<\/strong> \u00e8 una di quelle ricette che conquister\u00e0 tutti, dai bambini agli adulti. Si prepara in meno di 30 minuti (s\u00ec, avete letto bene), ma bisogna concedergli un po’ di tempo in frigorifero per diventare il dessert perfetto. E se pensate che si possa migliorare, vi consiglio di provare con qualche variante, tipo aggiungere un tocco di liquore o frutta di stagione diversa dalle fragole.<\/p>\n\n\n\n

Tabella Dati Tecnici<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Valore<\/strong><\/th>Simbolo<\/strong><\/th>Dettagli<\/strong><\/th><\/tr><\/thead>
Tempo di preparazione<\/strong><\/td>\ud83d\udd52<\/td>10 minuti<\/td><\/tr>
Tempo di cottura<\/strong><\/td>\ud83d\udd52<\/td>30 minuti<\/td><\/tr>
Dosi per<\/strong><\/td>\ud83c\udf7d\ufe0f<\/td>4 persone<\/td><\/tr>
Difficolt\u00e0<\/strong><\/td>\ud83d\ude0e<\/td>Molto facile<\/td><\/tr>
Costo<\/strong><\/td>\ud83d\udcb5<\/td>Basso<\/td><\/tr>
Raffreddamento<\/strong><\/td>\u2744\ufe0f<\/td>2 ore min<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n\n\n\n

Tabella Ingredienti<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Ingrediente<\/strong><\/th>Quantit\u00e0<\/strong><\/th>Kcal per porzione<\/strong><\/th><\/tr><\/thead>
Burro<\/td>150 g<\/td>531<\/td><\/tr>
Cioccolato fondente<\/td>180 g<\/td>960<\/td><\/tr>
Zucchero<\/td>160 g<\/td>620<\/td><\/tr>
Latte intero<\/td>800 ml<\/td>480<\/td><\/tr>
Farina 00<\/td>80 g<\/td>292<\/td><\/tr>
Panna fresca liquida<\/td>200 ml<\/td>800<\/td><\/tr>
Fragole<\/td>200 g<\/td>64<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n\n\n\n

Valori nutrizionali per porzione<\/strong> (dosi per 4 persone):<\/p>\n\n\n\n

Valore<\/strong><\/th>Quantit\u00e0<\/strong><\/th><\/tr><\/thead>
Energia<\/strong><\/td>1019 Kcal<\/strong><\/td><\/tr>
Carboidrati<\/strong><\/td>97.2 g<\/td><\/tr>
Zuccheri<\/strong><\/td>82 g<\/td><\/tr>
Proteine<\/strong><\/td>13.5 g<\/td><\/tr>
Grassi<\/strong><\/td>64 g<\/td><\/tr>
Saturi<\/strong><\/td>37.44 g<\/td><\/tr>
Fibre<\/strong><\/td>1.9 g<\/td><\/tr>
Colesterolo<\/strong><\/td>149 mg<\/td><\/tr>
Sodio<\/strong><\/td>120 mg<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n\n\n\n

PREPARAZIONE<\/strong><\/p>\n\n\n\n

    \n
  1. Iniziate con il cioccolato fondente<\/strong>. Tritatelo grossolanamente e mettetelo da parte.<\/li>\n\n\n\n
  2. Riscaldate il latte<\/strong> in un pentolino, mentre in un’altra casseruola fate sciogliere il burro<\/strong> a fuoco basso. Aggiungete lo zucchero<\/strong> e mescolate fino a quando non si \u00e8 completamente sciolto.<\/li>\n\n\n\n
  3. Un minuto dopo, unite il cioccolato<\/strong> tritato al burro fuso e mescolate con una frusta<\/strong> fino a quando tutto si sar\u00e0 amalgamato.<\/li>\n\n\n\n
  4. A questo punto, aggiungete lentamente la farina<\/strong> setacciata, mescolando continuamente per evitare grumi.<\/li>\n\n\n\n
  5. Versate il latte caldo<\/strong> nel composto di cioccolato e cuocete a fuoco basso, mescolando fino a quando il budino<\/strong> non si addenser\u00e0. Lascialo sobbollire per 5 minuti e spegni il fuoco.<\/li>\n\n\n\n
  6. Trasferite il composto in uno stampo, preferibilmente antiaderente, e lascia che si raffreddi un po’. Poi mettete in frigorifero per almeno 2 ore.<\/li>\n\n\n\n
  7. Intanto, montate la panna<\/strong> e tagliate le fragole<\/strong> a fette.<\/li>\n\n\n\n
  8. Una volta che il budino<\/strong> si \u00e8 raffreddato e compattato, sformatelo su un piatto da portata, decoratelo con ciuffi di panna e fragole<\/strong> fresche, ed ecco il vostro dessert da urlo pronto per essere servito.<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n

    SEO<\/strong><\/p>\n\n\n\n

      \n
    • Budino al cioccolato con panna e fragole<\/li>\n\n\n\n
    • Dessert al cioccolato per tutte le et\u00e0<\/li>\n\n\n\n
    • Ricetta semplice e veloce per budino<\/li>\n\n\n\n
    • Guarnizione panna e fragole<\/li>\n\n\n\n
    • Budino al cioccolato personalizzabile<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n

      VARIANTI<\/strong><\/p>\n\n\n\n

        \n
      • Se volete un tocco pi\u00f9 ricco, aggiungete qualche goccia di liquore<\/strong> nel composto del budino. Un po\u2019 di rum o liquore alla vaniglia non guasteranno!<\/li>\n\n\n\n
      • Se non avete le fragole<\/strong> a portata di mano, provate a sostituirle con altra frutta di stagione<\/strong>, come frutti di bosco o banane affettate.<\/li>\n\n\n\n
      • Per una versione pi\u00f9 golosa, potete anche aggiungere una spruzzata di cacao<\/strong> sopra la panna prima di servire.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n

        VARIANTI DEL BUDINO AL CIOCCOLATO CON PANNA E FRAGOLE<\/strong><\/p>\n\n\n\n

          \n
        • Se siete amanti dei budini individuali<\/strong>, questa ricetta \u00e8 perfetta! Utilizzate stampini pi\u00f9 piccoli (125 ml) per creare porzioni monodose.<\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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