{"id":4139,"date":"2025-03-21T14:49:07","date_gmt":"2025-03-21T12:49:07","guid":{"rendered":"https:\/\/www.ricetteinallegria.com\/home\/?p=4139"},"modified":"2025-03-21T14:51:13","modified_gmt":"2025-03-21T12:51:13","slug":"burger-di-manzo-con-maionese-di-soia-irresistibile","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.ricetteinallegria.com\/home\/burger-di-manzo-con-maionese-di-soia-irresistibile\/","title":{"rendered":"Burger di manzo con maionese di soia irresistibile"},"content":{"rendered":"\n<div id=\"ez-toc-container\" class=\"ez-toc-v2_0_89 counter-hierarchy ez-toc-counter ez-toc-grey ez-toc-container-direction\">\n<div class=\"ez-toc-title-container\">\n<p class=\"ez-toc-title\" style=\"cursor:inherit\">Indice<\/p>\n<span class=\"ez-toc-title-toggle\"><a href=\"#\" class=\"ez-toc-pull-right ez-toc-btn ez-toc-btn-xs ez-toc-btn-default ez-toc-toggle\" aria-label=\"Toggle Table of Content\"><span class=\"ez-toc-js-icon-con\"><span class=\"\"><span class=\"eztoc-hide\" style=\"display:none;\">Toggle<\/span><span class=\"ez-toc-icon-toggle-span\"><svg style=\"fill: #999;color:#999\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" class=\"list-377408\" width=\"20px\" height=\"20px\" viewBox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\"><path d=\"M6 6H4v2h2V6zm14 0H8v2h12V6zM4 11h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2zM4 16h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2z\" fill=\"currentColor\"><\/path><\/svg><svg style=\"fill: #999;color:#999\" class=\"arrow-unsorted-368013\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" width=\"10px\" height=\"10px\" viewBox=\"0 0 24 24\" version=\"1.2\" baseProfile=\"tiny\"><path d=\"M18.2 9.3l-6.2-6.3-6.2 6.3c-.2.2-.3.4-.3.7s.1.5.3.7c.2.2.4.3.7.3h11c.3 0 .5-.1.7-.3.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7zM5.8 14.7l6.2 6.3 6.2-6.3c.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7c-.2-.2-.4-.3-.7-.3h-11c-.3 0-.5.1-.7.3-.2.2-.3.5-.3.7s.1.5.3.7z\"\/><\/svg><\/span><\/span><\/span><\/a><\/span><\/div>\n<nav><ul class='ez-toc-list ez-toc-list-level-1 ' ><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-1\" href=\"https:\/\/www.ricetteinallegria.com\/home\/burger-di-manzo-con-maionese-di-soia-irresistibile\/#PRESENTAZIONE\" >PRESENTAZIONE<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-2\" href=\"https:\/\/www.ricetteinallegria.com\/home\/burger-di-manzo-con-maionese-di-soia-irresistibile\/#DATI_TECNICI\" >DATI TECNICI<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-3\" href=\"https:\/\/www.ricetteinallegria.com\/home\/burger-di-manzo-con-maionese-di-soia-irresistibile\/#INGREDIENTI\" >INGREDIENTI<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-4\" href=\"https:\/\/www.ricetteinallegria.com\/home\/burger-di-manzo-con-maionese-di-soia-irresistibile\/#PREPARAZIONE\" >PREPARAZIONE<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-5\" href=\"https:\/\/www.ricetteinallegria.com\/home\/burger-di-manzo-con-maionese-di-soia-irresistibile\/#VARIANTI_DA_PROVARE\" >VARIANTI DA PROVARE<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-6\" href=\"https:\/\/www.ricetteinallegria.com\/home\/burger-di-manzo-con-maionese-di-soia-irresistibile\/#SEO\" >SEO<\/a><\/li><\/ul><\/nav><\/div>\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"PRESENTAZIONE\"><\/span>PRESENTAZIONE<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Siete convinti che la salsa di soia serva solo per affogare il sushi? Ah, poveri illusi! Oggi vi sveliamo un segreto che cambier\u00e0 la vostra vita (o almeno il vostro pranzo): il <strong><a href=\"https:\/\/www.ricetteinallegria.com\/home\/smash-burger-il-burger-perfetto-e-golosissimo\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\" title=\"burger \">burger <\/a>di manzo con maionese di soia<\/strong>. S\u00ec, avete capito bene, prendiamo la <strong>regina delle salse orientali<\/strong> e la trasformiamo in una maionese irresistibile per insaporire un succulento hamburger. Il risultato? Un panino che vi far\u00e0 viaggiare tra l&#8217;America e il Giappone in un solo morso! Pronti? Allacciate il grembiule e via!<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"1024\" src=\"https:\/\/www.ricetteinallegria.com\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/f765ba27-c639-4f67-b65d-dbe4c695fe2a.jpeg\" alt=\"\" class=\"wp-image-4140\" srcset=\"https:\/\/www.ricetteinallegria.com\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/f765ba27-c639-4f67-b65d-dbe4c695fe2a.jpeg 1024w, https:\/\/www.ricetteinallegria.com\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/f765ba27-c639-4f67-b65d-dbe4c695fe2a-300x300.jpeg 300w, https:\/\/www.ricetteinallegria.com\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/f765ba27-c639-4f67-b65d-dbe4c695fe2a-150x150.jpeg 150w, https:\/\/www.ricetteinallegria.com\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/f765ba27-c639-4f67-b65d-dbe4c695fe2a-768x768.jpeg 768w, https:\/\/www.ricetteinallegria.com\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/f765ba27-c639-4f67-b65d-dbe4c695fe2a-500x500.jpeg 500w, https:\/\/www.ricetteinallegria.com\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/f765ba27-c639-4f67-b65d-dbe4c695fe2a-600x600.jpeg 600w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><figcaption class=\"wp-element-caption\">Burger di manzo con maionese di soia irresistibile <\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<hr class=\"wp-block-separator has-alpha-channel-opacity\"\/>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"DATI_TECNICI\"><\/span><strong>DATI TECNICI<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-table\"><table class=\"has-fixed-layout\"><tbody><tr><th><strong>Difficolt\u00e0<\/strong><\/th><th><strong>Preparazione \u23f3<\/strong><\/th><th><strong>Cottura \u1f373<\/strong><\/th><th><strong>Dosi<\/strong> \ud83c\udf7d<\/th><\/tr><tr><td>Facile \u2728<\/td><td>20 min<\/td><td>10 min<\/td><td>4 pezzi<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n\n\n\n<hr class=\"wp-block-separator has-alpha-channel-opacity\"\/>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"INGREDIENTI\"><\/span><strong>INGREDIENTI<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-table\"><table class=\"has-fixed-layout\"><tbody><tr><td><strong>Ingrediente<\/strong><\/td><td><strong>Quantit\u00e0<\/strong><\/td><td><strong>Kcal<\/strong><\/td><\/tr><tr><td><strong>Vitello macinato<\/strong> \ud83c\udf56<\/td><td>800 g<\/td><td>672<\/td><\/tr><tr><td><strong>Fontina<\/strong> \ud83e\uddc0<\/td><td>160 g<\/td><td>535<\/td><\/tr><tr><td><strong>Pomodori ramati<\/strong> \ud83c\udf45<\/td><td>4<\/td><td>88<\/td><\/tr><tr><td><strong>Lattuga<\/strong> \ud83e\udd6c<\/td><td>8 foglie<\/td><td>10<\/td><\/tr><tr><td><strong>Olio extravergine d&#8217;oliva<\/strong> \ud83e\uddc4<\/td><td>20 g<\/td><td>180<\/td><\/tr><tr><td><strong>Panini per hamburger<\/strong> \ud83c\udf5e<\/td><td>4<\/td><td>720<\/td><\/tr><tr><td><strong>Tuorli<\/strong> \ud83e\udd5a<\/td><td>17 g<\/td><td>55<\/td><\/tr><tr><td><strong>Salsa di soia<\/strong> \ud83e\uddc2<\/td><td>25 g<\/td><td>20<\/td><\/tr><tr><td><strong>Olio di semi<\/strong> \ud83e\uddc4<\/td><td>150 g<\/td><td>1350<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Valori nutrizionali per porzione:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-table\"><table class=\"has-fixed-layout\"><tbody><tr><td><strong>Energia<\/strong><\/td><td><strong>Carboidrati<\/strong><\/td><td><strong>Zuccheri<\/strong><\/td><td><strong>Proteine<\/strong><\/td><td><strong>Grassi<\/strong><\/td><td><strong>Saturi<\/strong><\/td><td><strong>Fibre<\/strong><\/td><td><strong>Colesterolo<\/strong><\/td><td><strong>Sodio<\/strong><\/td><\/tr><tr><td>1058 Kcal<\/td><td>40 g<\/td><td>9.9 g<\/td><td>59 g<\/td><td>73.6 g<\/td><td>21.29 g<\/td><td>2 g<\/td><td>243 mg<\/td><td>1041 mg<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n\n\n\n<hr class=\"wp-block-separator has-alpha-channel-opacity\"\/>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"PREPARAZIONE\"><\/span><strong>PREPARAZIONE<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n\n\n\n<ol start=\"1\" class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Maionese di soia: il tocco magico<\/strong>\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Prendete un contenitore stretto e alto, come il vostro livello di fame. Versate il <strong>tuorlo<\/strong> e aggiungete la <strong>salsa di soia<\/strong>.<\/li>\n\n\n\n<li>Immergete il mixer e iniziate a frullare, versando a filo l&#8217;<strong>olio di semi<\/strong>. Il risultato? Una crema vellutata che render\u00e0 il vostro burger <strong>una bomba di sapore!<\/strong><\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Le verdure non fanno male (giuriamo!)<\/strong>\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Lavate i <strong>pomodori<\/strong>, affettateli e metteteli da parte. Stessa sorte per la <strong>lattuga<\/strong>, che va asciugata come se dovesse fare una sfilata.<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Pane e formaggio: i dettagli che contano<\/strong>\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Tagliate i <strong>panini per hamburger<\/strong> e tostateli in padella: croccanti fuori, morbidi dentro. Nel frattempo, affettate la <strong>fontina<\/strong>, perch\u00e9 ogni burger che si rispetti ha bisogno di formaggio filante!<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Il protagonista: il burger di manzo<\/strong>\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Mettete la carne macinata in una ciotola, <strong>salate, pepate e massaggiate<\/strong> (s\u00ec, avete letto bene, i burger amano le coccole).<\/li>\n\n\n\n<li>Formate i burger usando un coppapasta (o le vostre abilit\u00e0 da scultore improvvisato).<\/li>\n\n\n\n<li>Cuocete i burger su una padella calda con <strong>olio extravergine d&#8217;oliva<\/strong> per <strong>4 minuti per lato<\/strong>.<\/li>\n\n\n\n<li>Girateli e posizionate sopra una fetta di <strong>fontina<\/strong>: si scioglier\u00e0 creando pura poesia gastronomica.<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Assemblaggio finale: il capolavoro<\/strong>\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Spalmate la <strong>maionese di soia<\/strong> sui panini.<\/li>\n\n\n\n<li>Adagiate sopra una foglia di <strong>lattuga<\/strong>, poi i <strong>pomodori<\/strong> e il <strong>burger bollente con formaggio fuso<\/strong>.<\/li>\n\n\n\n<li>Coprite con un&#8217;altra foglia di lattuga e chiudete con la met\u00e0 superiore del panino.<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n<hr class=\"wp-block-separator has-alpha-channel-opacity\"\/>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"VARIANTI_DA_PROVARE\"><\/span><strong>VARIANTI DA PROVARE<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Feeling USA?<\/strong> Usate il <strong>cheddar<\/strong> al posto della fontina.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>A dieta?<\/strong> Optate per un <strong>burger di tacchino<\/strong> e pane integrale.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Veggie mood?<\/strong> Sostituite la carne con un burger di <strong>ceci e quinoa<\/strong>.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<hr class=\"wp-block-separator has-alpha-channel-opacity\"\/>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"SEO\"><\/span><strong>SEO<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Burger di manzo con maionese di soia<\/strong><\/li>\n\n\n\n<li><strong>Maionese di soia fatta in casa<\/strong><\/li>\n\n\n\n<li><strong>Come fare un hamburger perfetto<\/strong><\/li>\n\n\n\n<li><strong>Salsa di soia per condire la carne<\/strong><\/li>\n\n\n\n<li><strong>Panino gourmet fatto in casa<\/strong><\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>PRESENTAZIONE Siete convinti che la salsa di soia serva solo per affogare il sushi? 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