{"id":3046,"date":"2025-02-22T16:16:53","date_gmt":"2025-02-22T14:16:53","guid":{"rendered":"https:\/\/www.ricetteinallegria.com\/home\/?p=3046"},"modified":"2025-02-22T16:18:13","modified_gmt":"2025-02-22T14:18:13","slug":"millefoglie-alle-fragole-il-dolce-che-conquista","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.ricetteinallegria.com\/home\/millefoglie-alle-fragole-il-dolce-che-conquista\/","title":{"rendered":"Millefoglie alle fragole: il dolce che conquista"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\">La <strong><a href=\"https:\/\/www.ricetteinallegria.com\/home\/millefoglie-il-dolce-croccante-e-cremoso\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\" title=\"millefoglie \">millefoglie <\/a>alle fragole<\/strong> \u00e8 un dolce che ti far\u00e0 sentire come un vero chef, ma senza la fatica di impastare la pasta sfoglia (se non vuoi!). La <strong>pasta sfoglia<\/strong>, con il suo sapore croccante e <strong>friabile<\/strong>, si sposa perfettamente con la <strong>crema chantilly<\/strong> e le <strong>fragole fresche<\/strong>, creando una combinazione che non ha davvero bisogno di presentazioni. Ma, giusto per non farci mancare niente, aggiungeremo anche un po&#8217; di zucchero a velo per un effetto wow.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"1024\" src=\"https:\/\/www.ricetteinallegria.com\/wp-content\/uploads\/2025\/02\/5a5ec6d9-57db-4775-9c72-a218ad119e29.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-3047\" srcset=\"https:\/\/www.ricetteinallegria.com\/wp-content\/uploads\/2025\/02\/5a5ec6d9-57db-4775-9c72-a218ad119e29.jpg 1024w, https:\/\/www.ricetteinallegria.com\/wp-content\/uploads\/2025\/02\/5a5ec6d9-57db-4775-9c72-a218ad119e29-300x300.jpg 300w, https:\/\/www.ricetteinallegria.com\/wp-content\/uploads\/2025\/02\/5a5ec6d9-57db-4775-9c72-a218ad119e29-150x150.jpg 150w, https:\/\/www.ricetteinallegria.com\/wp-content\/uploads\/2025\/02\/5a5ec6d9-57db-4775-9c72-a218ad119e29-768x768.jpg 768w, https:\/\/www.ricetteinallegria.com\/wp-content\/uploads\/2025\/02\/5a5ec6d9-57db-4775-9c72-a218ad119e29-500x500.jpg 500w, https:\/\/www.ricetteinallegria.com\/wp-content\/uploads\/2025\/02\/5a5ec6d9-57db-4775-9c72-a218ad119e29-600x600.jpg 600w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><figcaption class=\"wp-element-caption\">Millefoglie alle fragole: il dolce che conquista<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Pronti per la sfida? Ecco la nostra ricetta in <strong>tutta<\/strong> la sua gloria. La parte migliore? Non c&#8217;\u00e8 bisogno di essere un esperto pasticcere per ottenere un risultato da ristorante!<\/p>\n\n\n\n<div id=\"ez-toc-container\" class=\"ez-toc-v2_0_88 counter-hierarchy ez-toc-counter ez-toc-grey ez-toc-container-direction\">\n<div class=\"ez-toc-title-container\">\n<p class=\"ez-toc-title\" style=\"cursor:inherit\">Indice<\/p>\n<span class=\"ez-toc-title-toggle\"><a href=\"#\" class=\"ez-toc-pull-right ez-toc-btn ez-toc-btn-xs ez-toc-btn-default ez-toc-toggle\" aria-label=\"Toggle Table of Content\"><span class=\"ez-toc-js-icon-con\"><span class=\"\"><span class=\"eztoc-hide\" style=\"display:none;\">Toggle<\/span><span class=\"ez-toc-icon-toggle-span\"><svg style=\"fill: #999;color:#999\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" class=\"list-377408\" width=\"20px\" height=\"20px\" viewBox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\"><path d=\"M6 6H4v2h2V6zm14 0H8v2h12V6zM4 11h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2zM4 16h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2z\" fill=\"currentColor\"><\/path><\/svg><svg 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href=\"https:\/\/www.ricetteinallegria.com\/home\/millefoglie-alle-fragole-il-dolce-che-conquista\/#Ingredienti\" >Ingredienti<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-3\" href=\"https:\/\/www.ricetteinallegria.com\/home\/millefoglie-alle-fragole-il-dolce-che-conquista\/#Preparazione\" >Preparazione<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-4\" href=\"https:\/\/www.ricetteinallegria.com\/home\/millefoglie-alle-fragole-il-dolce-che-conquista\/#SEO\" >SEO<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-5\" href=\"https:\/\/www.ricetteinallegria.com\/home\/millefoglie-alle-fragole-il-dolce-che-conquista\/#Varianti\" >Varianti<\/a><\/li><\/ul><\/nav><\/div>\n<h4 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Dati_Tecnici\"><\/span>Dati Tecnici<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h4>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-table\"><table class=\"has-fixed-layout\"><thead><tr><th><strong>Tempo di preparazione<\/strong><\/th><th><strong>20 min<\/strong> \u23f1\ufe0f<\/th><\/tr><\/thead><tbody><tr><td><strong>Tempo di cottura<\/strong><\/td><td><strong>20 min<\/strong> \u23f1\ufe0f<\/td><\/tr><tr><td><strong>Tempi di rassodamento<\/strong><\/td><td><strong>2 ore<\/strong> \u23f1\ufe0f<\/td><\/tr><tr><td><strong>Difficolt\u00e0<\/strong><\/td><td><strong>Facile<\/strong> \ud83c\udf1f<\/td><\/tr><tr><td><strong>Porzioni<\/strong><\/td><td><strong>4 persone<\/strong> \ud83c\udf7d\ufe0f<\/td><\/tr><tr><td><strong>Costo<\/strong><\/td><td><strong>Basso<\/strong> \ud83d\udcb8<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n\n\n\n<hr class=\"wp-block-separator has-alpha-channel-opacity\"\/>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Ingredienti\"><\/span>Ingredienti<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-table\"><table class=\"has-fixed-layout\"><thead><tr><th><strong>Ingrediente<\/strong><\/th><th><strong>Quantit\u00e0<\/strong><\/th><th><strong>Kcal<\/strong> (per porzione)<\/th><th><strong>Valori nutrizionali<\/strong><\/th><\/tr><\/thead><tbody><tr><td><strong>Pasta sfoglia<\/strong><\/td><td>1 rotolo<\/td><td>150<\/td><td><strong>Carboidrati<\/strong>: 18g<\/td><\/tr><tr><td><strong>Fragole<\/strong><\/td><td>200 g<\/td><td>30<\/td><td><strong>Proteine<\/strong>: 1g<\/td><\/tr><tr><td><strong>Panna fresca liquida<\/strong><\/td><td>500 g<\/td><td>350<\/td><td><strong>Grassi<\/strong>: 25g<\/td><\/tr><tr><td><strong>Zucchero a velo<\/strong><\/td><td>80 g<\/td><td>300<\/td><td><strong>Fibra<\/strong>: 2g<\/td><\/tr><tr><td><strong>Estratto di vaniglia<\/strong><\/td><td>1 cucchiaino<\/td><td>10<\/td><td><strong>Zuccheri<\/strong>: 25g<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n\n\n\n<hr class=\"wp-block-separator has-alpha-channel-opacity\"\/>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Preparazione\"><\/span>Preparazione<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Inizia con la panna<\/strong>: Versiamo <strong>500 g di panna fresca<\/strong> in una ciotola e aggiungiamo <strong>1 cucchiaino di estratto di vaniglia<\/strong>. Montiamola con le fruste elettriche fino a che non diventa <strong>soda<\/strong> e cremosa. A questo punto, aggiungiamo lo <strong>zucchero a velo<\/strong> setacciato, facendo attenzione a non fare esplodere la panna ovunque. Mettiamo il tutto in frigorifero per <strong>2 ore<\/strong> a rassodare.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>La sfoglia, oh la sfoglia<\/strong>: Srotoliamo il <strong>rotolo di pasta sfoglia<\/strong> (o la facciamo da zero, se ci sentiamo coraggiosi) su un piano. Tagliamola in <strong>3 rettangoli<\/strong> della stessa dimensione. <strong>Bucherelliamo<\/strong> con una forchetta e spolverizziamo con <strong>abbondante zucchero<\/strong> (pi\u00f9 zucchero = pi\u00f9 croccantezza, amici). Cuociamo a <strong>200\u00b0C<\/strong> per circa <strong>15-30 minuti<\/strong>.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Rassodiamo e tagliamo le fragole<\/strong>: Mentre la sfoglia si raffredda, laviamo le <strong>fragole<\/strong> e tagliamole a <strong>cubetti<\/strong>. Non dimentichiamo di tenere da parte quelle pi\u00f9 belle per la decorazione finale.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Assembliamo il tutto<\/strong>: Quando la crema \u00e8 ben rassodata, trasferiamola in una <strong>sacca da pasticciere<\/strong>. Prendiamo la prima base di sfoglia, mettiamo sopra dei <strong>ciuffetti di crema chantilly<\/strong>, seguiti da met\u00e0 delle <strong>fragole<\/strong>. Aggiungiamo la seconda base di sfoglia, ripetiamo l&#8217;operazione e poi copriamo con l&#8217;ultimo strato di sfoglia.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Finitura da chef<\/strong>: Facciamo qualche altro ciuffetto di crema sopra, <strong>decoriamo con le fragole<\/strong> tagliate a met\u00e0 e, per finire, spolveriamo con <strong>zucchero a velo<\/strong>. Ora mettiamo il <strong>millefoglie alle fragole<\/strong> in frigorifero fino al momento di servire. Et voil\u00e0!<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n<hr class=\"wp-block-separator has-alpha-channel-opacity\"\/>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"SEO\"><\/span>SEO<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\">\n<li>Millefoglie alle fragole: la versione perfetta<\/li>\n\n\n\n<li>Come preparare il millefoglie alle fragole<\/li>\n\n\n\n<li>Millefoglie alle fragole con crema chantilly<\/li>\n\n\n\n<li>Un dolce fresco per la primavera: millefoglie alle fragole<\/li>\n\n\n\n<li>Preparare millefoglie alle fragole in pochi passi<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n<hr class=\"wp-block-separator has-alpha-channel-opacity\"\/>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Varianti\"><\/span>Varianti<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Millefoglie ai mirtilli<\/strong>: Se le <strong>fragole<\/strong> non sono proprio di stagione, provate con <strong>mirtilli<\/strong> freschi. La crema chantilly si sposa benissimo anche con questi piccoli frutti blu!<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Crema diplomatica<\/strong>: In alternativa alla <strong>crema chantilly<\/strong>, potete optare per una <strong>crema diplomatica<\/strong> o la classica <strong>crema pasticcera<\/strong>. La scelta dipende da quanto volete fare i fighi con i vostri ospiti.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">E se vi sentite avventurosi, aggiungete un po&#8217; di <strong>cioccolato<\/strong> tra gli strati di crema per un tocco extra. Non direte pi\u00f9 &#8220;no&#8221; al dolce!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La millefoglie alle fragole \u00e8 un dolce che ti far\u00e0 sentire come un vero chef, ma senza la<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":3047,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"om_disable_all_campaigns":false,"wprm-recipe-roundup-name":"","wprm-recipe-roundup-description":"","_monsterinsights_skip_tracking":false,"_uf_show_specific_survey":0,"_uf_disable_surveys":false,"two_page_speed":[],"footnotes":""},"categories":[12,15,16,17,23,26,28,29,30],"tags":[],"class_list":["post-3046","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-dolci","category-ricette-sfiziose","category-ricette-vegetariane","category-ricette-al-forno","category-ricette-veloci","category-dolci-veloci","category-torte","category-torte-semplici","category-dolci-al-cucchiaio"],"aioseo_notices":[],"aioseo_head":"\n\t\t<!-- All in One SEO Pro 5.0.1 - aioseo.com -->\n\t<meta name=\"description\" content=\"La millefoglie alle fragole \u00e8 un dolce che ti far\u00e0 sentire come un vero chef, ma senza la fatica di impastare la pasta sfoglia (se non vuoi!). 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