Molto facile<\/strong><\/td>5 min<\/strong><\/td>5 min<\/strong><\/td>165 g di gelatina<\/strong><\/td>Molto basso<\/strong><\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n\n\n\n<\/span>Valori nutrizionali (per porzione)<\/span><\/h2>\n\n\n\nEnergia \u26a1<\/td> Carboidrati \ud83c\udf5e<\/td> Zuccheri \ud83c\udf6c<\/td> Fibre \ud83e\uddc5<\/td> Sodio \ud83d\udee1<\/td><\/tr> 40 Kcal<\/strong><\/td>10 g<\/strong><\/td>8 g<\/strong><\/td>0.1 g<\/strong><\/td>2 mg<\/strong><\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n\n\n\n<\/span>Ingredienti<\/span><\/h2>\n\n\n\nQuantit\u00e0 \ud83c\udf72<\/td> Ingredienti \ud83d\udcd2<\/td><\/tr> 7 g<\/strong><\/td>Fecola di patate<\/strong><\/td><\/tr>50 g<\/strong><\/td>Zucchero<\/strong><\/td><\/tr>125 ml<\/strong><\/td>Acqua<\/strong><\/td><\/tr>q.b.<\/strong><\/td>Succo di limone<\/strong><\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n\n\n\n<\/span>Preparazione<\/span><\/h2>\n\n\n\n<\/span>1. La pozione magica<\/strong><\/span><\/h3>\n\n\n\n\nIn un pentolino, unite zucchero<\/strong> e fecola di patate<\/strong>. Non vi spaventate, \u00e8 solo chimica da pasticceri!<\/li>\n\n\n\nAggiungete una parte dell’acqua<\/strong> e mescolate bene per evitare la creazione di mostruosi grumi.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<\/span>2. Il segreto della consistenza<\/strong><\/span><\/h3>\n\n\n\n\nVersate la restante acqua<\/strong> e continuate a mescolare.<\/li>\n\n\n\nPortate il composto a bollore<\/strong> su fuoco basso, senza distrarvi (s\u00ec, vuol dire niente scroll sul telefono!).<\/li>\n\n\n\nAppena il liquido inizia ad addensarsi, spegnete il fuoco.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<\/span>3. Il tocco finale<\/strong><\/span><\/h3>\n\n\n\n\nAggiungete qualche goccia di succo di limone<\/strong> per esaltare il sapore.<\/li>\n\n\n\nMescolate un’ultima volta e lasciate intiepidire<\/strong>.<\/li>\n\n\n\nEcco pronta la vostra gelatina fatta in casa<\/strong>, da usare subito o conservare per future creazioni!<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<\/span>Varianti e consigli<\/span><\/h2>\n\n\n\n\nAromatizzata<\/strong>: Aggiungete qualche goccia di estratto di vaniglia, arancia o limone<\/strong> per un sapore extra.<\/li>\n\n\n\nColorata naturalmente<\/strong>: Usate succo di barbabietola, curcuma o spirulina<\/strong> per una gelatina dai colori vivaci e sani.<\/li>\n\n\n\nPer preparazioni salate<\/strong>: Sostituite lo zucchero con brodo vegetale o di carne<\/strong>, perfetto per aspic o finiture lucide su piatti gourmet.<\/li>\n\n\n\nAlternative alla fecola<\/strong>: Provate con amido di mais o di riso<\/strong> per una consistenza leggermente diversa.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<\/span>SEO<\/span><\/h2>\n\n\n\n\nGelatina fatta in casa senza additivi<\/strong><\/li>\n\n\n\nRicetta facile per gelatina trasparente<\/strong><\/li>\n\n\n\nCome fare la gelatina per dolci<\/strong><\/li>\n\n\n\nGelatina senza colla di pesce<\/strong><\/li>\n\n\n\nDecorazioni per dolci con gelatina<\/strong><\/li>\n<\/ol>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Presentazione Se avete sempre pensato che la gelatina fosse un’arte oscura riservata solo ai grandi pasticceri, preparatevi a<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":2300,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"om_disable_all_campaigns":false,"wprm-recipe-roundup-name":"","wprm-recipe-roundup-description":"","_monsterinsights_skip_tracking":false,"_uf_show_specific_survey":0,"_uf_disable_surveys":false,"two_page_speed":[],"footnotes":""},"categories":[12,15,16,23,26,30,31],"tags":[],"class_list":["post-2299","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-dolci","category-ricette-sfiziose","category-ricette-vegetariane","category-ricette-veloci","category-dolci-veloci","category-dolci-al-cucchiaio","category-dolci-freddi"],"aioseo_notices":[],"aioseo_head":"\n\t\t\n\t