{"id":1666,"date":"2025-01-10T16:08:06","date_gmt":"2025-01-10T14:08:06","guid":{"rendered":"https:\/\/www.ricetteinallegria.com\/home\/?p=1666"},"modified":"2025-01-10T23:31:49","modified_gmt":"2025-01-10T21:31:49","slug":"spaghetti-con-crema-di-broccoli-e-alici-un-piatto-raffinato","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.ricetteinallegria.com\/home\/spaghetti-con-crema-di-broccoli-e-alici-un-piatto-raffinato\/","title":{"rendered":"Spaghetti con crema di broccoli e alici: un piatto raffinato"},"content":{"rendered":"\n

SEO:<\/strong><\/p>\n\n\n\n

    \n
  1. Spaghetti con crema di broccoli e alici<\/li>\n\n\n\n
  2. Pasta con crema di broccoli e alici<\/li>\n\n\n\n
  3. Broccoli e alici in pasta<\/li>\n\n\n\n
  4. Spaghetti al sapore di mare e broccoli<\/li>\n\n\n\n
  5. Pasta senza lattosio con broccoli e alici<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n
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    Spaghetti con crema di broccoli e alici: un piatto raffinato<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n
    \n\n\n\n

    PRESENTAZIONE<\/strong>
    Spaghetti <\/a>con crema di broccoli e alici<\/strong>, il piatto che si crede semplice ma in realt\u00e0 \u00e8 una bomba di sapore<\/strong> e raffinatezza<\/strong>. Se pensate che “pasta e broccoli” sia un piatto banale, preparatevi a ricredervi! La crema di broccoli<\/strong> avvolge gli spaghetti come una morbida carezza, mentre le alici del Cantabrico<\/strong> aggiungono quel tocco di profondit\u00e0<\/strong> marittima che, oserei dire, porta la pasta a un livello superiore. Con una panure croccante di pomodori secchi<\/strong>, non sar\u00e0 solo il gusto a conquistare, ma anche la presentazione<\/strong>. Un piatto perfetto per chi vuole stupire con pochi ingredienti<\/strong>, ma con una grande personalit\u00e0<\/strong>. Volete scoprire come prepararlo? Proseguite per il passo a passo, ma vi avviso, non \u00e8 cos\u00ec semplice come sembra!<\/p>\n\n\n\n

    \n\n\n\n

    Dati Tecnici:<\/strong><\/p>\n\n\n\n

    Difficolt\u00e0<\/strong><\/th>Preparazione<\/strong><\/th>Cottura<\/strong><\/th>Dosi per<\/strong><\/th><\/tr><\/thead>
    \ud83d\udfe2 Facile<\/td>\u23f3 20 min<\/td>\ud83d\udd25 20 min<\/td>\ud83d\udc65 4 persone<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n\n\n\n
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    Ingredienti:<\/strong><\/p>\n\n\n\n

    Ingrediente<\/strong><\/th>Quantit\u00e0<\/strong><\/th>Kcal per porzione<\/strong><\/th>Valori nutrizionali per porzione<\/strong><\/th><\/tr><\/thead>
    Spaghettini<\/td>320 g<\/td>250<\/td>12 g di proteine, 50 g di carboidrati, 5 g di grassi<\/td><\/tr>
    Acciughe (alici) del Mar Cantabrico<\/td>4<\/td>20<\/td>4 g di proteine, 0 g di carboidrati, 1 g di grassi<\/td><\/tr>
    Broccoli<\/td>400 g<\/td>30<\/td>3 g di proteine, 6 g di carboidrati, 0 g di grassi<\/td><\/tr>
    Pangrattato<\/td>40 g<\/td>150<\/td>5 g di proteine, 25 g di carboidrati, 2 g di grassi<\/td><\/tr>
    Pomodori secchi sott’olio<\/td>40 g<\/td>100<\/td>2 g di proteine, 12 g di carboidrati, 5 g di grassi<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n\n\n\n
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    Preparazione:<\/strong><\/p>\n\n\n\n

      \n
    1. Iniziate preparando i broccoli<\/strong>: separate le cime<\/strong> e tagliate il gambo a pezzetti. Cuoceteli in acqua bollente per circa 5 minuti<\/strong>. Non scolate tutto, conservate l’acqua di cottura!<\/li>\n\n\n\n
    2. Frullate i broccoli<\/strong> con un filo d’olio<\/strong> e un po’ di acqua di cottura, ottenendo una crema<\/strong> liscia e vellutata. Ah, e non dimenticate di tenere da parte qualche cimetta per la guarnizione<\/strong> finale!<\/li>\n\n\n\n
    3. In una padella, dorate le cimette di broccoli con olio<\/strong>, pepe<\/strong> e un pizzico di sale, creando una texture leggermente croccante. Mettetele da parte e preparate la panure croccante<\/strong> con pangrattato<\/strong> e pomodori secchi tritati<\/strong>.<\/li>\n\n\n\n
    4. Cuocete gli spaghetti<\/strong> nell\u2019acqua dei broccoli<\/strong> (s\u00ec, sto parlando proprio di questa), poi fateli saltare in padella con aglio<\/strong> e aggiungete la crema di broccoli.<\/li>\n\n\n\n
    5. Per un tocco finale di raffinatezza<\/strong>, aggiungete le alici<\/strong> del Cantabrico e guarnite con la panure croccante<\/strong>. Servite e preparatevi a sentire il buono<\/strong> che arriva al primo morso!<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n
      \n\n\n\n

      Varianti:<\/strong><\/p>\n\n\n\n

        \n
      • Spaghetti con broccolo romano e pancetta<\/li>\n\n\n\n
      • Orecchiette con broccoli, alici e olive nere<\/li>\n\n\n\n
      • Pasta con broccolo romanesco e pancetta<\/li>\n\n\n\n
      • Pasta con broccoli, pomodorini e mollica di pane<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n
        \n\n\n\n

        SEO:<\/strong><\/p>\n\n\n\n

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        • Spaghetti con crema di broccoli e alici<\/li>\n\n\n\n
        • Pasta con crema di broccoli e alici<\/li>\n\n\n\n
        • Broccoli e alici in pasta<\/li>\n\n\n\n
        • Spaghetti al sapore di mare e broccoli<\/li>\n\n\n\n
        • Pasta senza lattosio con broccoli e alici<\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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