{"id":11851,"date":"2026-06-11T14:55:58","date_gmt":"2026-06-11T12:55:58","guid":{"rendered":"https:\/\/www.ricetteinallegria.com\/home\/?p=11851"},"modified":"2026-06-11T15:05:58","modified_gmt":"2026-06-11T13:05:58","slug":"pollo-in-salsa-agrodolce-con-peperoni-e-ananas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.ricetteinallegria.com\/home\/pollo-in-salsa-agrodolce-con-peperoni-e-ananas\/","title":{"rendered":"Pollo in salsa agrodolce con peperoni e ananas"},"content":{"rendered":"\n

Se la cucina avesse un red carpet, il Pollo in salsa agrodolce con peperoni e ananas<\/strong> arriverebbe con passo trionfale, capelli al vento e salsa lucida in slow motion. Questa ricetta non entra in scena: sfila<\/strong>. \u00c8 il classico secondo piatto che sembra uscito da un ristorante orientale di quelli dove persino il cucchiaio ha pi\u00f9 carisma di noi dopo il caff\u00e8. Qui trovi una versione facile<\/strong>, senza lattosio<\/strong>, colorata, profumata e cos\u00ec irresistibile che anche il frigorifero, di solito emotivamente distante, prover\u00e0 un certo orgoglio.<\/p>\n\n\n\n

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Pollo in salsa agrodolce con peperoni e ananas<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Il fascino del pollo in salsa agrodolce con peperoni e ananas<\/strong> sta tutto nel suo equilibrio quasi drammatico: il croccante<\/strong> del pollo fritto, la dolcezza esotica dell\u2019ananas<\/strong>, la vivacit\u00e0 dei peperoni<\/strong>, la carezza pungente della salsa agrodolce. In pratica, una festa. Ma non una festa tranquilla: una festa con luci stroboscopiche, tamburi cinesi e il cucchiaio che fa il bis.<\/p>\n\n\n\n

La scena \u00e8 questa: il pollo si veste da protagonista, la pastella fa da guardaroba elegante, i peperoni portano il colore, l\u2019ananas arriva con aria vacanziera, e la salsa agrodolce mette d\u2019accordo tutti con un sorriso un po\u2019 furbo. Il risultato \u00e8 un piatto ricco<\/strong>, profumato<\/strong>, goloso<\/strong>, perfetto per una cena diversa dal solito, o per quando vuoi dare l\u2019illusione di aver viaggiato in Asia senza muoverti dal tavolo della cucina. E s\u00ec, il nome \u00e8 lungo quanto una telenovela, ma lo merita il Pollo <\/a>in salsa agrodolce con peperoni e ananas<\/strong><\/p>\n\n\n\n

\u23f1\ufe0f Voce<\/th>Dato<\/th><\/tr><\/thead>
\ud83e\udd44 Preparazione<\/td>20 min<\/strong><\/td><\/tr>
\ud83d\udd25 Cottura<\/td>20 min<\/strong><\/td><\/tr>
\ud83d\udc65 Dosi<\/td>4 persone<\/strong><\/td><\/tr>
\u2b50 Difficolt\u00e0<\/td>Facile<\/strong><\/td><\/tr>
\ud83d\udcb6 Costo<\/td>Basso<\/strong><\/td><\/tr>
\ud83d\udeab Lattosio<\/td>Senza lattosio<\/strong><\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n\n\n\n
\ud83e\uddfe Ingrediente<\/th>Quantit\u00e0<\/th><\/tr><\/thead>
\ud83c\udf57 Petto di pollo<\/td>650 g<\/strong><\/td><\/tr>
\ud83c\udf36\ufe0f Peperoni rossi<\/td>350 g<\/strong><\/td><\/tr>
\ud83c\udf4d Ananas gi\u00e0 pulito<\/td>230 g<\/strong><\/td><\/tr>
\ud83c\udf3f Erba cipollina<\/td>q.b.<\/strong><\/td><\/tr>
\ud83e\uded2 Olio extravergine d\u2019oliva<\/td>2 cucchiai<\/strong><\/td><\/tr>
\ud83c\udf6c Zucchero<\/td>150 g<\/strong><\/td><\/tr>
\ud83c\udf76 Aceto di vino bianco<\/td>150 g<\/strong><\/td><\/tr>
\ud83d\udca7 Acqua<\/td>100 g<\/strong><\/td><\/tr>
\ud83c\udf45 Concentrato di pomodoro<\/td>20 g<\/strong><\/td><\/tr>
\ud83c\udf3e Fecola di patate<\/td>10 g<\/strong><\/td><\/tr>
\ud83d\udca7 Acqua per la fecola<\/td>2 cucchiaini<\/strong><\/td><\/tr>
\ud83e\udd63 Farina 00<\/td>150 g<\/strong><\/td><\/tr>
\ud83e\uddc2 Sale fino<\/td>q.b.<\/strong><\/td><\/tr>
\ud83d\udee2\ufe0f Olio di semi di arachide per friggere<\/td>1 l<\/strong><\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n\n\n\n
\ud83d\udcca Nutriente<\/th>Quantit\u00e0<\/th><\/tr><\/thead>
\u26a1 Energia<\/td>1152,3 kcal<\/strong><\/td><\/tr>
\ud83c\udf5e Carboidrati<\/td>82,2 g<\/strong><\/td><\/tr>
\ud83c\udf6d di cui zuccheri<\/td>47,5 g<\/strong><\/td><\/tr>
\ud83d\udcaa Proteine<\/td>41,8 g<\/strong><\/td><\/tr>
\ud83e\uddc8 Grassi<\/td>73,3 g<\/strong><\/td><\/tr>
\ud83e\uddea di cui saturi<\/td>12,5 g<\/strong><\/td><\/tr>
\ud83c\udf31 Fibre<\/td>3,9 g<\/strong><\/td><\/tr>
\u2764\ufe0f Colesterolo<\/td>118,6 mg<\/strong><\/td><\/tr>
\ud83e\uddc2 Sodio<\/td>219 mg<\/strong><\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n\n\n\n

Preparare il Pollo in salsa agrodolce con peperoni e ananas<\/strong> \u00e8 un po\u2019 come dirigere un film d\u2019azione con finale romantico: c\u2019\u00e8 il coltello, c\u2019\u00e8 il wok, c\u2019\u00e8 l\u2019olio che sfrigola, e c\u2019\u00e8 la salsa agrodolce che arriva a mettere ordine tra i personaggi. Respira, allaccia il grembiule e prepara la tua migliore espressione da chef internazionale, anche se la tua specialit\u00e0 abituale \u00e8 il toast bruciacchiato.<\/p>\n\n\n\n

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Indice<\/p>\nToggle<\/span><\/path><\/svg><\/svg><\/span><\/span><\/span><\/a><\/span><\/div>\n