{"id":10400,"date":"2026-02-02T18:30:26","date_gmt":"2026-02-02T16:30:26","guid":{"rendered":"https:\/\/www.ricetteinallegria.com\/home\/?p=10400"},"modified":"2026-02-02T18:35:59","modified_gmt":"2026-02-02T16:35:59","slug":"terrina-vegana-al-cioccolato-e-arachidi-con-frutti-di-bosco","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.ricetteinallegria.com\/home\/terrina-vegana-al-cioccolato-e-arachidi-con-frutti-di-bosco\/","title":{"rendered":"Terrina vegana al cioccolato e arachidi con frutti di bosco"},"content":{"rendered":"\n

Terrina vegana al cioccolato e arachidi con frutti di bosco<\/strong> \u2014 s\u00ec, lo so, gi\u00e0 suona come un’opera teatrale per golosi impenitenti. Preparate i applausi (e i cucchiaini), perch\u00e9 questa terrina<\/strong> <\/a>\u00e8 una dichiarazione d’amore in tre atti tra cioccolato<\/strong> fondente, arachidi<\/strong> croccanti e un coro di frutti di bosco<\/strong> che canta mille<\/em> note di freschezza. <\/p>\n\n\n\n

\"Terrina
Terrina vegana al cioccolato e arachidi con frutti di bosco<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n
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Immaginate il sipario che si apre: al centro del palco una frolla<\/strong> scura e profumata, ai lati due attori principali, ganache<\/strong> al cioccolato<\/strong> e crema di burro di arachidi<\/strong>, e sullo sfondo una pioggia di lamponi<\/strong> e mirtilli<\/strong>. Il regista? Voi, armati di frullatore<\/em> e di un pizzico di follia creativa. Questo dolce \u00e8 100% vegetale<\/strong>, elegante ma un po’ ruffiano<\/em>, sofisticato ma con tanta voglia di abbracciarvi al cucchiaio. \u00c8 per occasioni speciali, serate in cui volete fare i fenomeni senza fare troppa fatica tecnica (ma un po\u2019 di pazienza per il riposo<\/em> ci vuole eh).<\/p>\n\n\n\n

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\ud83d\udd14 Voce<\/th>\u2139\ufe0f Dettaglio<\/th><\/tr><\/thead>
\u23f1\ufe0f Preparazione<\/strong><\/td>30 min<\/strong><\/td><\/tr>
\ud83d\udd25 Cottura<\/strong><\/td>10 min<\/strong><\/td><\/tr>
\ud83e\uddca Riposo in frigo<\/strong><\/td>8,5 h<\/strong><\/td><\/tr>
\ud83e\udde9 Difficolt\u00e0<\/strong><\/td>Difficile<\/strong><\/td><\/tr>
\ud83c\udf7d\ufe0f Dosi<\/strong><\/td>4 persone<\/strong><\/td><\/tr>
\ud83d\udcb8 Costo<\/strong><\/td>Elevato<\/strong><\/td><\/tr>
\ud83c\udd93 Etichette<\/strong><\/td>Senza glutine<\/strong>, Vegetariano<\/strong>, 100% vegano<\/em><\/td><\/tr>
\ud83d\udd22 Calorie<\/strong><\/td>842,7 Kcal per porzione<\/strong><\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n\n\n\n
\ud83e\uddfe Ingrediente (simbolo)<\/th>Quantit\u00e0<\/th>\ud83d\udd22 Note<\/th><\/tr><\/thead>
\ud83c\udf6c Datteri Medjoul<\/strong><\/td>100 g<\/strong><\/td>Base dolce naturale<\/td><\/tr>
\ud83e\udd5c Arachidi<\/strong><\/td>140 g<\/strong><\/td>Croccantezza e sapore<\/td><\/tr>
\ud83e\udd65 Olio di cocco<\/strong><\/td>40 g<\/strong><\/td>Lega la frolla<\/td><\/tr>
\ud83e\uddc0 Tofu vellutato<\/strong><\/td>180 g<\/strong><\/td>Per la ganache (s\u00ec, tofu!)<\/td><\/tr>
\ud83c\udf6b Cioccolato fondente 70%<\/strong><\/td>70 g<\/strong><\/td>Intensit\u00e0 gustativa<\/td><\/tr>
\ud83e\udd5b Latte di cocco denso<\/strong><\/td>70 g<\/strong><\/td>Corpo e cremosit\u00e0<\/td><\/tr>
\ud83e\udd44 Zucchero di canna<\/strong><\/td>60 g<\/strong><\/td>Dolcezza equilibrata<\/td><\/tr>
\ud83e\udd5c Burro di arachidi<\/strong><\/td>45 g<\/strong><\/td>Senso di noce, colpo di scena<\/td><\/tr>
\ud83e\udd44 Cacao amaro<\/strong><\/td>30 g<\/strong><\/td>Profilo amaro<\/td><\/tr>
\ud83e\uddc8 Burro di cacao<\/strong><\/td>20 g<\/strong><\/td>Lucentezza e struttura<\/td><\/tr>
\ud83c\udf6f Sciroppo di agave<\/strong><\/td>20 g<\/strong><\/td>Lucentezza naturale<\/td><\/tr>
\ud83e\uddc2 Sale fino<\/strong><\/td>1 g<\/strong><\/td>Contrasto necessario<\/td><\/tr>
\ud83e\udd6d Mango (polpa)<\/strong><\/td>200 g<\/strong><\/td>Per la salsa<\/td><\/tr>
\ud83c\udf4b Succo di limone<\/strong><\/td>10 g<\/strong><\/td>Freschezza nella salsa<\/td><\/tr>
\ud83e\uded0 Lamponi<\/strong><\/td>250 g<\/strong><\/td>Guarnizione fresca<\/td><\/tr>
\ud83e\uded0 Mirtilli<\/strong><\/td>250 g<\/strong><\/td>Guarnizione fresca<\/td><\/tr>
\ud83c\udf3f Aneto<\/strong><\/td>q.b.<\/td>Un tocco aromatico insolito<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n\n\n\n